20. Februar – Trüffelmenü

Erleben Sie eine einzigartige und schmackhafte gastronomische Erfahrung mit einem Menü, das dem schwarzen Diamanten der Küche gewidmet ist: dem Trüffel.

An einem exklusiven Abend lädt Sie unser Sternekoch Mathieu Vande Velde zu einer unvergesslichen Sinnesreise ein, bei der sich der Trüffel in all seinen Formen offenbart und außergewöhnliche Gerichte mit Raffinesse und Kreativität verfeinert.

* Trüffelmenü *

Tartelette de pieds de cochon | Crevettes grises | Truffe 

Fregola sarda aux truffes | Bœuf | Calamar 

Trompe-l’œil aux truffes 

Noir de truffe | Parmesan | Échalotes au vinaigre 

Sole bretonne truffée

Bœuf | Foie gras | Truffe 

Dame blanche aux truffes 

 

 

Dieses einzigartige Menü in unserem Restaurant kostet 110 €/Person (ohne Getränke). Um Ihre Reservierung zu garantieren, wird eine Vorauszahlung verlangt.

Datum und Uhrzeit: 20. Februar um 19 Uhr.

Lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen Abendessen in der eleganten und raffinierten Atmosphäre unseres Gourmet-Restaurants verzaubern & reservieren Sie jetzt Ihren Tisch unter  +32 87 27 53 11 oder via info@roannay.be 

Kochkurs mit Chefkoch Mathieu Vande Velde

Related Posts