Category: Spotlight

21 Oktober 2024 by ClientRoannay 0 Comments

Rooftop Combes Abende – 16. November

Das Konzept: ein festlicher Abend mit DJ-Set in unserem Saal “𝐿𝑒𝑠 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑒𝑠” und auf seiner wunderschönen Rooftop-Terrasse!

Nächste Ausgabe : Samstag, 16. November von 20 bis 1 Uhr.

Begleiten Sie uns zu einem schicken und festlichen Abend in Zusammenarbeit mit unserem Partner Discar 🎉

Für die richtige Stimmung sorgt ein regionaler DJ!

 

Ein verlängerter Aperitif mit Kollegen? Ein eleganter und festlicher Abend mit Freunden? Ab 20 Uhr begrüßt Sie unser Team in unserem komplett ausgestatteten Raum “Les Combes”, der durch unsere Terrasse mit Blick auf den Heliport und die umliegende Natur erweitert wird.

 

Ein kleiner Hunger? Chefkoch Mathieu Vande Velde und sein Team bieten Ihnen mehrere Tapas-Platten an, die Sie am Tisch teilen können!

Haben Sie Lust auf ein kleines Essen zu zweit oder mit Freunden vor dem Abend?

Unsere Lounge-Brauerei öffnet um 18:30 Uhr und bietet Ihnen ihr Brasserie-Menü und köstliche Gerichte an.
Zögern Sie nicht, Ihren Tisch zu reservieren, um die Verfügbarkeit sicherzustellen: +32 87 27 53 11 oder direkt online.

 

 

Haben Sie noch keine Tickets?

>> Kostenlose Anmeldung auf Eventbrite bis zum 16.11. um 17 Uhr oder direkt vor Ort am selben Abend an unserer Rezeption.

Abholmenü jede Woche

Nach dem Erfolg unserer monatlichen Take-Away-Boxen sind unsere Take-Away-Menüs ab dem 6. September nun jedes Wochenende erhältlich!

  • Menü in 3 Gängen (Vorspeise / Hauptgericht / Dessert), einfach zuzubereiten mit seinem kleinen Erklärungsblatt.
  • Erhältlich jeden Freitag & Samstag, nur mit Reservierung am Donnerstag der gleichen Woche.
  • Das Menü wechselt alle 14 Tage, um Ihnen eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen zu bieten und frische, saisonale Produkte vorzuschlagen.
  • Preice : 45€/p.

 

Gönnen Sie sich ein schmackhaftes kulinarisches Erlebnis zu Hause!

Feine und leckere Gerichte, die von Chefkoch Mathieu Vande Velde ausgearbeitet und mit Qualitätsprodukten in den Farben jeder Saison von unserer Brasserie Lounge zubereitet werden.

 

Reservierung: bis Donnerstag 12 Uhr jede Woche unter on +32 87 27 53 11 oder info@roannay.be . Bitte geben Sie den gewünschten Abholtag an (Freitag oder Samstag).

Zum Mitnehmen: Freitags ODER samstags von 16:00 bis 20:00 Uhr an unserer Rezeption in Francorchamps, 5 Minuten von der E42 entfernt.

 

TAKE AWAY Menu

Week-ends 25-26 Oktober

Maquereaux grillés au feu de bois
Chou-fleur multicolore
Mayonnaise fumée

Filet de veau

Carottes confites
Jus au thym

Cookies XXL

10 August 2024 by ClientRoannay 0 Comments

14/09 : Rooftop Combes-Abend – GEBURTSTAG

Das Roannay feiert seinen zweiten Geburtstag! Feiern Sie diesen schönen Geburtstag mit uns bei einem Rooftop Combes-Abend voller Überraschungen!

Das Konzept unserer Rooftop Combes? Ein festlicher Abend mit DJ-Set in unserem Raum „𝐿𝑒𝑠 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑒𝑠“ im Obergeschoss und auf seiner wunderschönen Rooftop-Terrasse.

 

Sonderausgabe GEBURTSTAG: Samstag, 14. September, von 20 Uhr bis 1 Uhr.

Um gemeinsam den Geburtstag des Roannay, das im Spätsommer 2022 wiedereröffnet wurde, zu feiern, laden wir Sie zu einem außergewöhnlichen Abend in schicker und entspannter Atmosphäre ein.

  • DJ Antoine Simar wird hinter den Plattentellern stehen und bis 1 Uhr für Stimmung sorgen.
  • HAPPY HOUR auf Filliers Gin von 21.00 bis 22.00 Uhr: 1 + 1 gratis, dank unseres Partners Filliers Distillery.
  • Julie Nullens, die zweimal zur „Besten Bartenderin Belgiens“ gewählt wurde und eine Meisterin der Cocktailkunst ist, wird Ihnen ebenso köstliche wie ästhetische Kreationen zaubern!
  • Und um diesen Abend noch einzigartiger zu machen, ist unser Animationspartner kein anderer als „Best on road“! Am 14. September können Sie rund um unser Haus die prächtigen Boliden bewundern, die vom Porsche Center Lüttich ausgestellt werden.

Bleiben Sie dran… bald gibt es mehr Informationen!

Verpassen Sie nicht die einmalige Gelegenheit, dieses Jubiläum mit uns am 14. September in einem luxuriösen und festlichen Rahmen zu feiern.

> Die Veranstaltung ist kostenlos und für alle offen. Eine Anmeldung über Eventbrite ist dringend erforderlich (begrenzte Anzahl an Plätzen).

Es wird möglich sein, sich am selben Abend direkt vor Ort anzumelden, nur nach Verfügbarkeit.

 

Ein Drink unter Kollegen? Ein eleganter & festlicher Abend mit Freunden? Unser Team empfängt Sie in unserem vollständig eingerichteten Saal „Les Combes“, der durch eine geräumige und gemütliche Terrasse mit Blick auf den Heliport und die umliegende Natur verlängert wird.

Ein kleiner Hunger? Chefkoch Mathieu Vande Velde und sein Team werden Ihnen mehrere Tapas-Platten anbieten, die Sie am Tisch teilen können.

 

Halten Sie sich den 14. September frei und erleben Sie mit uns einen unvergesslichen Abend!

Die Rooftop Combes-Abende finden jeden zweiten Samstag im Monat statt und sind für alle offen, egal ob Sie im Hotel wohnen oder nicht.

Die nächsten Termine für die Saison 2024 :

  • Samstag, 14. September 2024
  • Samstag, 19. Oktober 2024 – letzter Tag der Saison!

Zeremonie 2024 des Guide Michelin Belux

Am 26. Februar fand in Antwerpen die Preisverleihung 2024 des Guide MICHELIN Belux statt.

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass unser Gourmet-Restaurant seinen Stern erfolgreich verteidigt hat!

Wir möchten uns bei Küchenchef Mathieu Vande Velde und unserem gesamten Team, unseren Erzeugern und Lieferanten und natürlich bei unseren Gästen bedanken, die uns täglich ihr Vertrauen schenken.

Im Guide Michelin steht : « Ce chef (Mathieu Vande Velde) dévoile son intuition et sa personnalité par son savoir-faire et son respect du produit. L’excitation est de retour au Roannay ! »

Bis bald bei uns zu Tisch!

 

Quelle : Michelin Guide – https://guide.michelin.com/be/fr/liege/francorchamps/restaurant/le-roannay

24 Januar 2023 by ClientRoannay 0 Comments

Neue Brasserie Lounge!

Seit Ende Januar, zieht unsere Bar & Brasserie ein paar Meter weiter… in das Herz des Hotels du Roannay!
Wir werden Sie also in einem ganz neuen Lounge-Bereich empfangen, wo Sie immer ein Getränk oder ein Gericht aus der Brasserie genießen können.

  • BAR: Die Bar ist ab dem 27.01.2023 sieben Tage die Woche von 11:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.
  • BRASSERIE: Die Küche der Lounge ist geöffnet:
    • Montag bis Freitag: mittags & abends
    • Samstag & Sonntag: ab 18:30 Uhr.

Um die letzten Vorbereitungen abzuschließen, ist unsere Brasserie von Montag, dem 23. Januar, bis Donnerstag, dem 26. Januar, geschlossen.

Möchten Sie einen Tisch reservieren?
+32 87 27 53 11 oder info@roannay.be

 

30 November 2022 by ClientRoannay 0 Comments

Märchenhafte Weihnachtsfeiertage …

Weihnachten und Silvester im Herzen unserer schönen Region erleben?

Genießen Sie unvergessliche Festtage im Roannay ganz im Zeichen der Kulinarik und des Genießens.

Lassen Sie sich verzaubern in unserem festlich geschmückten Hotel und Gourmet-Restaurant.

Sie würden den Weihnachtsabend oder Silvester gerne bei uns im Hotel verbringen und die Haubenküche von David Martin und Mathieu Vande Velde genießen?

An Silvester :

Starten Sie mit uns in das neue Jahr 2023! Ein Gourmet-Essen, Champagner, Musik und eine Nacht in einem unserer verführerischen Zimmer… alles für einen perfekten Aufenthalt…
Hier finden sie unsere Angebote für Silvester :

Und um das neue Jahr mit Stil zu beginnen, bietet Ihnen unsere Brasserie “Le Welcome” das traditionelle Sauerkraut an :

Ihr Aufenthalt im Roannay, direkt am Venn…

Die Ardennenlandschaften sind für ihre Schönheit berühmt. Die winterlichen Farben setzen zusätzliche verzaubernde Akzente! Und der erste Schnee ist auch schon gefallen! Am besten kommen Sie vorbei und sehen selbst…

Nutzen Sie die Feiertage für einen entspannten Aufenthalt in unserem generalüberholten und festlich dekoriertem Hotel. Für die Tage zwischen Weihnachten und Sylvester haben wir alles getan, um Ihnen eine gesellige Auszeit und wohlverdiente Erholung zu bieten.

Von Festessen bis zu gemütlichen Zimmern ist alles für Ihr Wohlergehen vorbereitet.

Intensive Entspannung gesucht? Nutzen Sie unseren Wellness-Bereich: Sauna, Hammam, Whirlpool und Wasserstrahlmassage lassen Sie auf angenehme Art und Weise die Zeit vergessen. Dieser Bereich wird für drei Stunden privatisiert, damit Sie sich voll und ganz erholen können!

Unsere Rezeption ist für weitere Informationen oder Reservierungen von Montag bis Sonntag für Sie da :

2 November 2022 by ClientRoannay 0 Comments

Winterliche Gaumenfreuden halten Einzug in die Karte des Welcome

Die Winterkarte der Brasserie du Roannay wartet jetzt mit neuen, wohltuenden Geschmackserlebnissen auf.

Entdecken Sie unsere neue Karte und probieren Sie die neuen Gerichte. Fleisch ist Ihr Gemüse? Dann lassen Sie sich das gebratene Entrecôte oder die zarte Rinderbacke auf der Zunge zergehen!

Wir sind von Freitag bis Dienstag ab 18 Uhr für Sie da, egal ob für den kleinen oder großen Hunger oder einfach nur auf einen Drink!

 

> Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte

  

Um Ihren Tisch zu reservieren :

+32 87 27 53 11
info@roannay.be