Am 13. März fand die Michelin Guide Ceremony 2023 für Belgien und Luxemburg statt.

Unser Gourmet-Restaurant wurde mit einem ersten MICHELIN-Stern ausgezeichnet und wird nun in den berühmten Führer aufgenommen! Das ist eine großartige Anerkennung für unser gesamtes Team, das seit unserer Eröffnung mit so viel Leidenschaft bei der Sache ist.

Außerdem hat unser Küchenchef Mathieu Vande Velde im Rahmen dieser Zeremonie den ehrenvollen Titel „Jungkoch des Jahres“ erhalten!

Angesichts dieser beiden schönen Auszeichnungen gilt es für uns aber auch Danke zu sagen:

Danke dem Guide Michelin 2023 für diese umwerfende zweifache Auszeichnung.

Danke unseren Küchenchefs Mathieu Vande Velde und David Martin sowie der Direktion mit Valérie China, Roger Gehlen und Vicky Bosquin.

Danke unserem Küchen- und Serviceteam, das jeden Tag aufs Neue seine Begeisterung für gutes Essen mit unseren Gästen teilt.

Danke allen, die im Verborgenen arbeiten und ebenfalls ihren Teil zu diesem großartigen Erfolg beitragen haben!

Und vielen Dank an Sie alle, liebe Gäste, für Ihr Vertrauen …

Wir freuen uns, auf neue Momente des Zusammenseins mit Ihnen !

Seit Ende Januar, zieht unsere Bar & Brasserie ein paar Meter weiter… in das Herz des Hotels du Roannay!
Wir werden Sie also in einem ganz neuen Lounge-Bereich empfangen, wo Sie immer ein Getränk oder ein Gericht aus der Brasserie genießen können.

• BAR: Die Bar ist ab dem 27.01.2023 sieben Tage die Woche von 11:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.
• BRASSERIE: Die Küche der Lounge ist geöffnet:
  • Montag bis Freitag: mittags & abends
  • Samstag & Sonntag: ab 18:30 Uhr.

Um die letzten Vorbereitungen abzuschließen, ist unsere Brasserie von Montag, dem 23. Januar, bis Donnerstag, dem 26. Januar, geschlossen.

Möchten Sie einen Tisch reservieren?
+32 87 27 53 11 oder info@roannay.be

Gönnen Sie sich eine traumhafte Auszeit und machen Sie den Valentinstag zu etwas ganz Besonderem… Unsere Restaurant- & Hotelmitarbeitenden setzen alles daran, Ihren Aufenthalt zu zweit zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Valentinsabend & Menü

Die Küchenchefs Mathieu Vande Velde & David Martin haben für den Valentinstag ein Gourmet-Menü in petto, das an folgenden Tagen angeboten wird :

• Samstag, 11. Februar, abends, als Sechs-Gänge-Menü.
• Dienstag, 14. Februar, abends, als Sechs-Gänge-Menü.
• Sonntag, 12. Februar, mittags, je nach Wahl als Drei-, Vier- oder Sechs-Gänge-Menü.

> Entdecken Sie unser Menü “Valentinstag”

Aufenthalt: Valentinspaket mit Übernachtung

Genießen Sie dieses festliche Menü mit seinen vielfältigen Aromen in unserem behaglichen Restaurant; entspannen Sie sich anschließend in einem unserer eigens für diesen Anlass dekorierten gemütlichen Zimmer … Am nächsten Morgen können Sie sich bei unserem Gourmet-Frühstück stärken !

> Zu unserem “Valentinspaket”

Lust auf einen Hauch zusätzlichen Luxus? Buchen Sie dann eine Nacht in einer unserer Suiten mit Duo-Badewanne im Zimmer.

Privater Wellnessbereich

Sie sind auf der Suche nach einer ganz besonderen romantischen Erfahrung? In unserem privaten Wellnessbereich können Sie intensiv zu zweit entspannen. Das für Sie reservierte Spa ist mit Whirlpool, Sauna, Dampfbad & Wasserstahlmassage ausgestattet.

Unser Team steht Ihnen gerne mit weiteren Informationen zu den verschiedenen Möglichkeiten & Preisen zur Verfügung.

Haben Sie eine Frage? Möchten Sie eine Reservierung vornehmen?

Unsere Rezeption steht Ihnen 7 Tage die Woche unter +32 87 27 53 11 oder über info@roannay.be zur Verfügung.

Weihnachten und Silvester im Herzen unserer schönen Region erleben?

Genießen Sie unvergessliche Festtage im Roannay ganz im Zeichen der Kulinarik und des Genießens.

Lassen Sie sich verzaubern in unserem festlich geschmückten Hotel und Gourmet-Restaurant.

Sie würden den Weihnachtsabend oder Silvester gerne bei uns im Hotel verbringen und die Haubenküche von David Martin und Mathieu Vande Velde genießen?

An Silvester :

Starten Sie mit uns in das neue Jahr 2023! Ein Gourmet-Essen, Champagner, Musik und eine Nacht in einem unserer verführerischen Zimmer… alles für einen perfekten Aufenthalt…
Hier finden sie unsere Angebote für Silvester :

• Silvester-Package – Le Roannay

Und um das neue Jahr mit Stil zu beginnen, bietet Ihnen unsere Brasserie “Le Welcome” das traditionelle Sauerkraut an :

• das Menü für den 1. Januar entdecken

Ihr Aufenthalt im Roannay, direkt am Venn…

Die Ardennenlandschaften sind für ihre Schönheit berühmt. Die winterlichen Farben setzen zusätzliche verzaubernde Akzente! Und der erste Schnee ist auch schon gefallen! Am besten kommen Sie vorbei und sehen selbst…

Nutzen Sie die Feiertage für einen entspannten Aufenthalt in unserem generalüberholten und festlich dekoriertem Hotel. Für die Tage zwischen Weihnachten und Sylvester haben wir alles getan, um Ihnen eine gesellige Auszeit und wohlverdiente Erholung zu bieten.

Von Festessen bis zu gemütlichen Zimmern ist alles für Ihr Wohlergehen vorbereitet.

Intensive Entspannung gesucht? Nutzen Sie unseren Wellness-Bereich: Sauna, Hammam, Whirlpool und Wasserstrahlmassage lassen Sie auf angenehme Art und Weise die Zeit vergessen. Dieser Bereich wird für drei Stunden privatisiert, damit Sie sich voll und ganz erholen können!

Unsere Rezeption ist für weitere Informationen oder Reservierungen von Montag bis Sonntag für Sie da :

• Telefon : +32 87 27 53 11
• E-Mail : info@roannay.be

Die Winterkarte der Brasserie du Roannay wartet jetzt mit neuen, wohltuenden Geschmackserlebnissen auf.

Entdecken Sie unsere neue Karte und probieren Sie die neuen Gerichte. Fleisch ist Ihr Gemüse? Dann lassen Sie sich das gebratene Entrecôte oder die zarte Rinderbacke auf der Zunge zergehen!

Wir sind von Freitag bis Dienstag ab 18 Uhr für Sie da, egal ob für den kleinen oder großen Hunger oder einfach nur auf einen Drink!

> Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte

Um Ihren Tisch zu reservieren :

+32 87 27 53 11
info@roannay.be