Les feuilles se parent de leurs teintes dorées et l’air se fait plus frais.. c’est le moment idéal pour vous offrir une parenthèse gourmande et apaisante !

Le Roannay vous invite à vivre un séjour automnal d’exception mêlant gastronomie, douceur et détente au cœur de la nature.

Le temps d’une nuit ou d’un plus long séjour, laissez-vous porter par une expérience pensée dans les moindres détails : une cuisine étoilée, une chambre confortable, un réveil tout en douceur et, si vous le souhaitez, un moment de détente dans notre espace Wellness privatif.

Une table étoilée aux saveurs de saison

Notre restaurant gastronomique étoilé vous propose une expérience culinaire unique où les saveurs de saison s’invitent dans chaque assiette. Laissez-vous séduire par le talent du Chef Mathieu Vande Velde, sublimant les produits du terroir avec créativité et délicatesse.

Chaque menu se découvre comme une expérience à part entière, accompagnée, si vous le souhaitez, d’une sélection de vins soigneusement pensée par notre sommelière Stéphanie pour créer de beaux accords tout au long du repas.

Prolongez l’expérience à l’hôtel

Que ce soit pour une escapade en amoureux, un week-end détente ou une expérience gastronomique inédite, le Roannay vous promet un séjour hors du commun, sublimé par l’élégance et le confort de nos 16 chambres de standing.

Pour une parenthèse encore plus privilégiée, nos chambres Supérieures et nos Suites disposent d’une terrasse offrant une agréable vue sur la campagne environnante. Un cadre idéal pour ralentir, respirer et prolonger pleinement votre séjour au Roannay.

> Réservez votre séjour !

Détente & confort

Après votre balade, relaxez-vous dans notre Espace Wellness privatif : sauna, jacuzzi, hammam et matelas de massage à hydrojets. Propice à la relaxation et à la détente, cet espace vous accueille pour un moment de pur bien-être, en toute intimité.

Une question ou une demande particulière ? Notre équipe se tient à votre disposition :
📞 +32 (0)87 27 53 11
✉️ info@roannay.be

Découvrez la beauté de notre région

Profitez de votre passage au Roannay pour explorer les paysages automnales enchanteurs de l’Ardenne belge. Entre balades en forêt, randonnées et visites culturelles, chaque instant est une invitation à l’évasion. 

• Si vous êtes passionné de culture, Stavelot et ses environs regorgent de trésors à explorer : l’Abbaye de Stavelot, le Malmundarium à Malmedy, le Château de Reinhardstein, la cascade de Coo et bien d’autres !
• Les amateurs de nature et de grands espaces pourront également profiter des nombreux itinéraires de promenade et points de vue qu’offre la région. Parmi les incontournables, laissez-vous tenter par une balade autour du Signal de Botrange, de la Baraque Michel, du lac de Robertville, du château de Reinhardstein et de la vallée de la Warche, sans oublier bien sûr nos belles Hautes Fagnes avec leurs paysages uniques.

Une destination idéale pour conjuguer gastronomie, détente et découvertes le temps d’une escapade ! 

Réservez dès maintenant votre escapade automnale et laissez-vous envoûter par le charme de notre établissement !

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Notre Réception est à votre écoute au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be

1926-2026… Cette année, Le Roannay célèbre un siècle d’histoire, d’élégance et de gastronomie.

Pour fêter ce bel anniversaire, le Chef Mathieu Vande Velde vous donne rendez-vous pour un brunch gastronomique exclusif. 

📅 Dimanche 21 juin 2026
🕚 De 11h à 16h
📍 Roannay à Francorchamps

Pensé comme une véritable expérience culinaire, ce brunch mettra à l’honneur une généreuse sélection de créations salées et sucrées, des produits d’exception ainsi que tout le savoir-faire du Chef étoilé et de sa brigade.

Prix : 140€/pers., avec une coupe de champagne de bienvenue, eau et café inclus.
Places limitées.

Réservations

Ne tardez pas à réserver votre table :

• Via info@roannay.be
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