Un séjour gastronomique d’exception
Le Roannay – Hôtel 4 étoiles & restaurant étoilé Michelin
À quelques minutes du Circuit de Spa-Francorchamps et aux portes des Hautes Fagnes, Le Roannay vous invite à vivre une parenthèse où gastronomie, élégance et détente se rencontrent.
Le temps d’une nuit ou d’un plus long séjour, laissez-vous porter par une expérience pensée dans les moindres détails : une cuisine étoilée, une chambre confortable, un réveil tout en douceur et, si vous le souhaitez, un moment de détente dans notre espace Wellness privatif.
Une escapade à savourer à deux, loin du quotidien !
Une expérience gastronomique étoilée
Au cœur de votre séjour : la cuisine du Chef Mathieu Vande Velde et de sa brigade, récompensée d’une étoile au Guide Michelin ⭐ et d’une note de 15,5/20 au Gault&Millau.
Découvrez une cuisine contemporaine, précise et créative, inspirée par les saisons et sublimée par des produits sélectionnés avec exigence.
Chaque menu se découvre comme une expérience à part entière, accompagnée, si vous le souhaitez, d’une sélection de vins soigneusement pensée par notre sommelière Stéphanie pour créer de beaux accords tout au long du repas.
Prolongez l’expérience à l’hôtel
Après votre dîner, nul besoin de reprendre la route. Rejoignez simplement votre chambre et profitez du calme de notre hôtel 4 étoiles, où confort, élégance et sérénité se rencontrent.
Pour une parenthèse encore plus privilégiée, nos chambres Supérieures et nos Suites disposent d’une terrasse offrant une agréable vue sur la campagne environnante. Un cadre idéal pour ralentir, respirer et prolonger pleinement votre séjour au Roannay.
Le Package Expérience
Envie de profiter pleinement du Roannay ? Notre Package Expérience réunit en un seul séjour les incontournables de notre Maison.
Votre expérience comprend :
- Une nuitée en chambre supérieure
- Un menu gastronomique “Signature” en 6 services dans notre restaurant étoilé (1 Étoile Michelin) – hors boissons
- Le petit-déjeuner buffet
Tarif : à partir de 540€/2 personnes
Et pour aller encore plus loin…
Ajoutez à votre séjour une parenthèse de détente grâce à notre espace Wellness privatif.
Sauna, hammam, bain à bulles… accordez-vous un moment rien qu’à vous !
Offrez-vous une escapade placée sous le signe de la gastronomie, du confort et de la déconnexion.
Une question ou une demande particulière ? Notre équipe se tient à votre disposition :
📞 +32 (0)87 27 53 11
✉️ info@roannay.be
Une région à découvrir en toutes saisons
Votre séjour au Roannay est aussi l’occasion de découvrir l’une des plus belles régions de Belgique, entre nature, patrimoine, villages de caractère et activités.
À quelques kilomètres seulement, profitez-en pour découvrir Malmedy, son centre animé et son patrimoine, flâner dans les rues de Stavelot et visiter son Abbaye, ou encore rejoindre Coo et sa célèbre cascade.
Les amateurs de nature et de grands espaces pourront également profiter des nombreux itinéraires de promenade et points de vue qu’offre la région. Parmi les incontournables, laissez-vous tenter par une balade autour du Signal de Botrange, de la Baraque Michel, du lac de Robertville, du château de Reinhardstein et de la vallée de la Warche, sans oublier bien sûr nos belles Hautes Fagnes avec leurs paysages uniques.
Les passionnés de sport automobile retrouveront quant à eux le mythique Circuit de Spa-Francorchamps, situé à seulement quelques minutes du Roannay.
Au printemps comme en été, lorsque les journées invitent aux escapades en plein air, mais aussi en automne ou en hiver pour profiter d’une atmosphère plus intimiste, chaque saison offre une nouvelle manière de découvrir la région.
Une destination idéale pour conjuguer gastronomie, détente et découvertes le temps d’une escapade !
Votre parenthèse gastronomique commence ici !
Notre équipe de réception se tient à votre disposition :
📞 +32 (0)87 27 53 11
✉️ info@roannay.be
