Wenn sich die Blätter golden färben und die Luft frischer wird, ist es der perfekte Moment, sich eine kulinarische und entspannende Auszeit zu gönnen.
Le Roannay lädt Sie ein, einen außergewöhnlichen Herbstaufenthalt zu erleben, der Gastronomie, Wohlbefinden und Ruhe mitten in der Natur vereint.
Ein Sternelokal mit saisonalen Genüssen
Unser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant bietet Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem saisonale Aromen jedes Gericht bereichern. Lassen Sie sich vom Talent unseres Küchenchefs Mathieu Vande Velde verführen, der regionale Produkte mit Kreativität und Raffinesse in Szene setzt.
Entdecken Sie die Schönheit unserer Region
Nutzen Sie Ihren Aufenthalt im Le Roannay, um die bezaubernden Herbstlandschaften der belgischen Ardennen zu erkunden. Ob Waldspaziergänge, Wanderungen oder kulturelle Besichtigungen – jeder Moment lädt zum Entdecken ein.
- Für Kulturliebhaber gibt es in Stavelot und Umgebung wahre Schätze zu entdecken : die Abtei von Stavelot, das Malmundarium in Malmedy, das Schloss Reinhardstein in Ovifat und vieles mehr.
- Naturliebhaber finden im Hochmoor von Malchamps und im Naturzentrum Domaine de Berinzenne – nur wenige Kilometer vom Hotel entfernt – herrliche Spazierwege. Wandern Sie über die berühmten Holzstege und genießen Sie die frische Luft unberührter Natur.

Entspannung & Komfort
Nach Ihrem Ausflug entspannen Sie in unserem privaten Wellnessbereich: Sauna, Jacuzzi, Hammam und Hydromassagebetten. Dieser Bereich, ganz der Ruhe und Entspannung gewidmet, schenkt Ihnen Momente des puren Wohlbefindens in absoluter Privatsphäre.

Gönnen Sie sich einen außergewöhnlichen Aufenthalt
Ob romantische Auszeit, entspanntes Wochenende oder exklusive Gourmet-Erfahrung – Le Roannay verspricht Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt, veredelt durch die Eleganz und den Komfort unserer 16 stilvollen Zimmer.

Buchen Sie jetzt Ihre herbstliche Auszeit und lassen Sie sich vom Charme unseres Hauses verzaubern!
Fragen? Reservierung?
Unsere Rezeption ist für Sie da : +32 87 27 53 11 oder info@roannay.be
Related Posts
20. Februar: 4-Hände-Dinner Roannay X Baci
Am 20. Februar freuen wir uns, Chefkoch Maxence Louis vom Baci in Lüttich und sein Team zu einem außergewöhnlichen...
Zeremonie 2024 des Guide Michelin Belux
Am 26. Februar fand in Antwerpen die Preisverleihung 2024 des Guide MICHELIN Belux statt. Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu...
Donnerstag, 28. November – Discar Premium Party
Am Donnerstag, den 28. November ab 18:30 Uhr, findet im Roannay eine schicke und festliche Party in Zusammenarbeit mit Discar...
Das Roannay-Team bei Dinner in the Sky
Wir laden Sie am 5. Juni zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis auf dem Domaine de la Bataille de Waterloo : Dinner...
Eröffnung der “Welcome – Drink & Food” – 20. Juli ab 17 Uhr
Das stilvolle und zugleich gesellige Welcome – Drink & Food begrüßt seine Gäste ab diesem Mittwoch, dem 20. Juli, um...
27. November – Wildmenü im Restaurant
Erleben Sie einen außergewöhnlichen Abend im Herzen der herbstlichen Aromen! Am Mittwoch, dem 27. November, bietet Ihnen unser...
Le Roannay erhält von Gault & Millau die schöne Note 15,5/20.
Am 27. November 2023 fand die Verleihung der „Gault & Millau“-Auszeichnungen 2024 statt. Unser Gourmetrestaurant wurde mit...
NEU: Flugtaufe und Sternemenü – mit Heli and Co.
Gönnen Sie sich ein außergewöhnliches Erlebnis: eine Flugtaufe im Hubschrauber mit anschließendem Sternemenü in unserem...
Der Küchenchef Mathieu Vande Velde und sein Team werden Ihnen von nun an neue Menüformeln anbieten! ★ Formule Découverte –...
13. März – Menü vom Wagyu-Rind
Erleben Sie ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis mit einem köstlichen Menü, bei dem das aus Japan stammende...
Rooftop Combes Abende – 19. Oktober
Das Konzept: ein festlicher Abend mit DJ-Set in unserem Saal “𝐿𝑒𝑠 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑒𝑠” und auf seiner wunderschönen...
Unser Hotel wird am 24. August eröffnet
Im Herzen des reizvollen Dorfes Francorchamps besticht das Roannay durch eine idyllische und zugleich unschlagbar günstige...
Weihnachtsmenü zum Mitnehmen – 24. Dezember 2025
Möchten Sie Weihnachten gemütlich zu Hause mit einem köstlichen Menü feiern, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Chefkoch...
Unser „Welcome – Drink & Food“ begrüßt Sie bis einschließlich 19. Oktober zu einer Happy Hour-Aktion auf unser Bier...
Ein Michelin-Stern und Auszeichnung „Jungkoch des Jahres“
Am 13. März fand die Michelin Guide Ceremony 2023 für Belgien und Luxemburg statt. Unser Gourmet-Restaurant wurde mit einem...
Hohe Zeit des Jahres mit hohen kulinarischen Genüssen
Unsere Ardennen sind für die Schönheit ihrer malerischen Landschaften weithin bekannt. Im Winterkleid zeigen sie ihren ganz...
17. April – Meeresfrüchte-Menü
Erleben Sie eine außergewöhnliche gastronomische Reise, bei der jeder Bissen Sie ins Herz des Ozeans entführt. Für diesen...
Ein Aufenthalt voller Entdeckungen und gastronomischer Genüsse
Gönnen Sie sich einen gastronomischen Urlaub vor den Toren der Ardennen, bei dem Sie neue Energie tanken und zugleich...
Gaëtan Vigneron bei seiner Signierstunde in Le Roannay am 25.07.
Fans von Motorsport und Liebhaber von Nervenkitzel, dann ist diese Veranstaltung genau das Richtige für Sie! SAVE THE DATE!!!...
13. März : 4-Hände-Dinner Chef Mathieu Vande Velde X Bernard Aubinet
Angesichts des Erfolgs unseres außergewöhnlichen 4-Hände-Dinner mit Chefkoch Maxence Louis vom Baci in Lüttich und seinem Team...
