Mit dem Einzug der schönen Frühlingstage ist jetzt der perfekte Moment, sich eine Auszeit ganz im Zeichen der Gastronomie und Entdeckung zu gönnen. Le Roannay lädt Sie ein, eine außergewöhnliche Frühlingspause zu genießen – eine Kombination aus kulinarischem Genuss und Erkundung unserer wunderschönen Region.
Ein Michelin-Stern für ein unvergessliches Erlebnis
Unser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant bietet Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem saisonale Aromen im Mittelpunkt stehen. Lassen Sie sich vom Talent von Chefkoch Mathieu Vande Velde verführen, der regionale Produkte mit Kreativität und Feingefühl veredelt.

Entdecken Sie die Schönheit unserer Region
Nutzen Sie Ihren Aufenthalt im Le Roannay, um die bezaubernden Landschaften der belgischen Ardennen zu erkunden. Ob Waldspaziergänge, Wanderungen oder kulturelle Besichtigungen – jeder Moment ist eine Einladung zum Entfliehen.
- Für Kulturliebhaber hat Stavelot und seine Umgebung zahlreiche Schätze zu bieten: die Abtei von Stavelot, das Malmundarium in Malmedy, das Schloss Reinhardstein in Ovifat und vieles mehr!
- Naturfreunde finden in der Fagne de Malchamps und dem Domaine de Berinzenne, nur wenige Kilometer vom Hotel entfernt, ideale Orte zum Entspannen. Spazieren Sie über die berühmten Holzstege und atmen Sie die frische Luft einer unberührten Natur ein.
Und wenn Sie sich nach Ihrer Rückkehr ins Hotel etwas erholen möchten, bietet Ihnen unser privater Wellnessbereich einen exklusiven Moment der Entspannung…

Gönnen Sie sich einen außergewöhnlichen Aufenthalt
Ob für ein romantisches Wochenende, eine entspannende Auszeit oder ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis – Le Roannay verspricht Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt, bereichert durch die Eleganz und den Komfort unseres Hauses.
Genießen Sie eine Übernachtung der Extraklasse in einem unserer 16 stilvollen Zimmer und entspannen Sie in unserem Wellnessbereich.
Reservieren Sie jetzt Ihre Frühlingsauszeit und lassen Sie sich vom Charme unseres Hauses verzaubern.

Für ein noch exklusiveres Erlebnis wählen Sie unser Angebot „Baptême de l’Air Étoilé“. Erleben Sie einen unvergesslichen Helikopterflug über die herrliche Rennstrecke von Spa-Francorchamps und deren Umgebung, gefolgt von einem Gourmet-Dinner in unserem Sterne-Restaurant. Ein einzigartiges Erlebnis, das Ihren Aufenthalt unvergesslich macht.
Haben Sie Fragen oder möchten Sie reservieren?
Unsere Rezeption steht Ihnen gerne zur Verfügung unter +32 87 27 53 11 oder info@roannay.be
Related Posts
Eröffnung der “Welcome – Drink & Food” – 20. Juli ab 17 Uhr
Das stilvolle und zugleich gesellige Welcome – Drink & Food begrüßt seine Gäste ab diesem Mittwoch, dem 20. Juli, um...
Donnerstag, 28. November – Discar Premium Party
Am Donnerstag, den 28. November ab 18:30 Uhr, findet im Roannay eine schicke und festliche Party in Zusammenarbeit mit Discar...
20. Februar: 4-Hände-Dinner Roannay X Baci
Am 20. Februar freuen wir uns, Chefkoch Maxence Louis vom Baci in Lüttich und sein Team zu einem außergewöhnlichen...
Hohe Zeit des Jahres mit hohen kulinarischen Genüssen
Unsere Ardennen sind für die Schönheit ihrer malerischen Landschaften weithin bekannt. Im Winterkleid zeigen sie ihren ganz...
Das Roannay-Team bei Dinner in the Sky
Wir laden Sie am 5. Juni zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis auf dem Domaine de la Bataille de Waterloo : Dinner...
1926–2026: Le Roannay feiert sein 100-jähriges Bestehen
1926–2026: Le Roannay feiert sein 100-jähriges Bestehen In diesem Jahr erreicht Le Roannay einen symbolischen Meilenstein: 100...
3. Juli – Iberisches Schwein-Menü
Erleben Sie einen außergewöhnlichen gastronomischen Abend! Für einen exklusiven Abend steht das iberische Schwein im...
15,5/20 im Gault & Millau 2026 Guide
Wir sind stolz, bekannt zu geben, dass Gault & Millau uns erneut sein Vertrauen ausgesprochen und uns wieder die...
Ein Aufenthalt voller Entdeckungen und gastronomischer Genüsse
Gönnen Sie sich einen gastronomischen Urlaub vor den Toren der Ardennen, bei dem Sie neue Energie tanken und zugleich...
Die Minute des Sternekochs – Sucrine-Salat
Zeit für die zweite Folge von „Die Minute des Sternekochs“ mit Mathieu Vande Velde! Dieses Mal widmet sich unser Chef einem...
17. April – Meeresfrüchte-Menü
Erleben Sie eine außergewöhnliche gastronomische Reise, bei der jeder Bissen Sie ins Herz des Ozeans entführt. Für diesen...
Fühlen Sie sich wie ein echter Formel-1-Pilot und erleben Sie den Adrenalinkick eines Rennens in unserem neuen Rennsimulator!...
Erleben Sie eine einzigartige und schmackhafte gastronomische Erfahrung mit einem Menü, das dem schwarzen Diamanten der Küche...
9. August: Vier-Hände-Dinner – La Maison dans le Parc x Le Roannay
Am Sonntag, den 9. August, um 19 Uhr haben wir das Vergnügen, gemeinsam mit Küchenchef Charles Coulombeau und seinem Team an...
Welcome Party “JUBILÄUMSAUSGABE” – 29. September ab 19 Uhr !
Vor einem Jahr wurde das Roannay nach einem Jahr Bauzeit und einem kompletten Umbau wiedereröffnet… Diesen 1. Geburtstag...
Wintersaison: Vorteilspreise bis zum 15. März 2026!
Sobald die touristische Hochsaison sanft ihre Türen schließt, zeigt sich die Region in ihrer ganzen Authentizität – fernab vom...
Zeremonie 2024 des Guide Michelin Belux
Am 26. Februar fand in Antwerpen die Preisverleihung 2024 des Guide MICHELIN Belux statt. Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu...
Unser Hotel wird am 24. August eröffnet
Im Herzen des reizvollen Dorfes Francorchamps besticht das Roannay durch eine idyllische und zugleich unschlagbar günstige...
Unser Chef Mathieu im Rampenlicht bei La Route Étoilée auf RTL
Am 31. August hatte unser Chef Mathieu Vande Velde die Ehre, der allererste Gast der Sendung La Route Étoilée zu sein, die auf...
Um unsere Teams zu ergänzen und zu verstärken, suchen wir neue Mitarbeiter. GOURMET-RESTAURANT MIT MICHELIN-STERN:...