Während dieser festlichen Zeit setzen wir alles daran, Ihnen unvergessliche Momente voller gehobener Gastronomie, gemeinsamer Genussmomente und wohlverdienter Entspannung zu bieten.
Lassen Sie sich von der Eleganz und Raffinesse des Le Roannay verzaubern, wo jedes Detail sorgfältig durchdacht ist, um Ihren Aufenthalt in unserem Hotel zu etwas ganz Besonderem zu machen. Unser Haus lädt Sie ein, in eine Welt der Spitzengastronomie, des höchsten Komforts und unvergesslicher Momente einzutauchen. Genießen Sie ein außergewöhnliches Weihnachtsessen ganz bequem zu Hause mit unseren Menüs zum Mitnehmen, verbringen Sie den Silvesterabend in unserer Brasserie Lounge oder in unserem Sternerestaurant und entspannen Sie sich anschließend in der behaglichen Atmosphäre unserer gemütlichen und luxuriösen Zimmer. Gönnen Sie sich einen Aufenthalt, bei dem Luxus und Ruhe aufeinandertreffen und wertvolle, magische Erinnerungen entstehen.
Auch abseits der eigentlichen Feiertage ist die Zeit zum Jahresende ideal für einen zauberhaften Aufenthalt in den belgischen Ardennen. Entdecken Sie den Charme der umliegenden Dörfer, die unberührten Landschaften des Hohen Venns und die stimmungsvollen Weihnachtsmärkte unserer Region…
WEIHNACHTEN & sein Zauber
★ WEIHNACHTSMENÜ ZUM MITNEHMEN
Möchten Sie Weihnachten gemütlich zu Hause mit einem köstlichen Menü feiern, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen?
Küchenchef Mathieu Vande Velde und sein Team laden Sie ein, mit unseren Weihnachtsmenüs zum Mitnehmen einen genussvollen Weihnachtsabend zu Hause zu erleben. Jede Box bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das mit viel Sorgfalt zubereitet wird, um Ihren Gaumen zu verwöhnen und Ihr Festessen zu einem außergewöhnlichen Moment zu machen.
Drei Varianten zur Auswahl:
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Brasserie Lounge Box: 50 €/Person
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Gourmet-Box: 85 €/Person
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NEU – Vegetarische Box: 50 €/Person
> Entdecken Sie unsere Menüs !
Um Ihr Festessen perfekt abzurunden, entdecken Sie unsere sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung, die in Zusammenarbeit mit First Glass Experience perfekt auf die Aromen Ihres Menüs abgestimmt wurde (optional).
Bitte beachten Sie, dass unsere Menüs zum Mitnehmen bei Lebensmittelallergien nicht angepasst werden können.
Bestellschluss ist Freitag, der 18. Dezember, um 12 Uhr!
Um Ihr Weihnachtsmenü zu bestellen : +32 87 27 53 11 oder info@roannay.be
Abholung am 24. Dezember von 10 bis 16 Uhr an unserer Rezeption.
Bitte beachten Sie, dass unsere Brasserie Lounge und unser Gourmetrestaurant am 24. und 25. Dezember 2026 geschlossen bleiben.
Silvester & Neujahr
Um den Jahreswechsel gebührend zu feiern, bietet Ihnen Le Roannay exklusive Arrangements, köstliche Festtagsmenüs und einen außergewöhnlichen Tanzabend!
Ob Sie sich für einen kompletten Aufenthalt mit Übernachtung, ein raffiniertes Abendessen in unserer Brasserie, ein exklusives Gourmet-Erlebnis in unserem Sternerestaurant oder einfach für eine ausgelassene Silvesterparty entscheiden – alles ist darauf ausgerichtet, Ihnen einen unvergesslichen Jahreswechsel in der warmen und stilvollen Atmosphäre unseres Hauses zu bieten.
★ Gourmetrestaurant | Silvesterarrangement mit Sterneküche
Lassen Sie sich dieses Jahr von der Magie des Jahreswechsels in einem prachtvollen Ambiente verzaubern und gönnen Sie sich den Luxus eines Silvesterabends auf Sterneniveau.
Machen Sie es sich in Ihrem Zimmer gemütlich und bereiten Sie sich ganz entspannt auf den Abend vor, bevor Sie in die zauberhafte Atmosphäre unseres Sternerestaurants eintauchen. Küchenchef Mathieu Vande Velde hat ein exklusives Silvestermenü kreiert, bei dem jedes Gericht ein wahres Kunstwerk ist und außergewöhnliche Produkte perfekt in Szene gesetzt werden. Lassen Sie sich von dieser Symphonie der Aromen und den perfekt abgestimmten Weinbegleitungen verführen.
- Menü von Küchenchef Mathieu Vande Velde im Sternerestaurant (ohne Getränke)
- Zugang zur Silvesterparty & Getränkepaket (Wertmarken im Wert von 30 € pro Person, einlösbar im First Glass)
- Übernachtung vom 31. Dezember bis zum 1. Januar in einem unserer Zimmer oder einer unserer Suiten
- Frühstück am 1. Januar
Silvestermenü – Gourmetrestaurant
Patiences iodées
★★
Caviar de la maison Caspian Tradition
Saint-Jacques de plongée norvégiennes
Velours de corail
★★
Carabineros XXL
Sabayon samba
Jardin de carottes pourpres
★★
Tortellini de pigeonneaux
Consommé aux parfums de sous-bois
Extraction de laurier
★★
Selle de biche rôtie au feu de bois
Truffe noire – Petit navet farci
Vinaigrette
★★
Partition gourmande
Preis: Ab 770 € für 2 Personen im Standardzimmer (Aufpreis für Superior-Zimmer & Suiten)
Für Ihre Reservierung :+32 87 27 53 11 oder info@roannay.be
★ Brasserie Lounge | Silvestermenü & Arrangements
Um das neue Jahr in einer gemütlichen und stilvollen Atmosphäre willkommen zu heißen, bietet Ihnen unsere Brasserie Lounge ein festliches 4-Gänge-Menü. Freuen Sie sich am 31. Dezember auf ein Abendessen voller köstlicher Aromen und kulinarischer Überraschungen – ideal, um gemeinsam mit Ihren Liebsten einen genussvollen und geselligen Moment der Bistronomie zu erleben.
Silvestermenü – Brasserie Lounge
Amuses bouches
★★
Saumon Label Rouge en tartare
Crème d’Isigny à la ciboulette
Ikura mariné au saké
★★
Crème de céleri-rave aux truffes noires
Foie gras poêlé
Croustillant de pain de campagne
★★
Bœuf Wellington
Jus de viande
Salade de pousses d’hiver
★★
Moments sucrés
- 4-Gänge-Menü > 75€/Person (ohne Getränke)
Möchten Sie die Feierlichkeiten verlängern? Nach Ihrem Abendessen erwartet Sie eine stimmungsvolle Tanzparty in der Weinbar direkt neben dem Le Roannay – für einen festlichen Ausklang des Abends (Reservierung erforderlich)!
Um Ihren Tisch zu reservieren :+32 87 27 53 11 oder info@roannay.be
★ Traditionelles Neujahrssauerkraut | Brasserie Lounge
Beginnen Sie das neue Jahr 2027 in einer gemütlichen und eleganten Atmosphäre mit unserem traditionellen Neujahrssauerkraut.
Lassen Sie sich von dieser herzhaften Spezialität verführen, die von Küchenchef Mathieu und seinem Brasserie-Team mit viel Sorgfalt zubereitet wird, und feiern Sie den Jahresbeginn in fröhlicher Stimmung voller Genuss und Geselligkeit.
- Traditionelles Neujahrssauerkraut, ein Glas Sekt & Dessert > 50 €/Person
Um Ihren Tisch zu reservieren :+32 87 27 53 11 oder info@roannay.be
Möchten Sie eines dieser festlichen Erlebnisse genießen oder das Arrangement finden, das am besten zu Ihren Wünschen passt? Unser Rezeptionsteam steht Ihnen für alle Fragen und Reservierungen gerne unter +32 87 27 53 11 oder per E-Mail an info@roannay.be zur Verfügung.
Eine wohltuende Auszeit während Ihres Aufenthalts
Gönnen Sie sich nach einem ereignisreichen Jahr den Luxus, den Sie verdienen… Die Feiertage zum Jahresende sind eine zauberhafte Gelegenheit, sich etwas Zeit für sich selbst zu nehmen und dem Trubel des Alltags zu entfliehen. Entspannen Sie in unseren eleganten Zimmern, genießen Sie einen Aperitif in unserer Brasserie Lounge, lassen Sie sich von raffinierten Gerichten in unserem Gourmetrestaurant verwöhnen und vergessen Sie den Stress des vergangenen Jahres in unserem privaten Spa…
Ob Sie auf der Suche nach Ruhe, frischer Luft oder Abenteuer sind – Ihr Aufenthalt im Le Roannay bietet Ihnen eine wohltuende Auszeit in dieser magischen Jahreszeit…
> Um Ihren Aufenthalt zum Jahresende zu buchen,steht Ihnen unser Rezeptionsteam gerne unter +32 87 27 53 11 oder per E-Mail an info@roannay.be zur Verfügung.
