Stéphanie Provinzfinalistin – Sommelier des Jahres 2025

Gönnen Sie sich einen gastronomischen Urlaub vor den Toren der Ardennen, bei dem Sie neue Energie tanken und zugleich...

Das Konzept: ein festlicher Abend mit DJ-Set in unserem Saal “𝐿𝑒𝑠 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑒𝑠” und auf seiner wunderschönen...

[ SOLD OUT ] Unser Empfangsraum “Les Combes” empfängt Sie zu seiner ersten Veranstaltung der Saison. Besuchen Sie...

Angesichts des Erfolgs unseres außergewöhnlichen 4-Hände-Dinner mit Chefkoch Maxence Louis vom Baci in Lüttich und seinem Team...

Unsere Ardennen sind für die Schönheit ihrer malerischen Landschaften weithin bekannt. Im Winterkleid zeigen sie ihren ganz...

Am Donnerstag, den 28. November ab 18:30 Uhr, findet im Roannay eine schicke und festliche Party in Zusammenarbeit mit Discar...

Vor einem Jahr wurde das Roannay nach einem Jahr Bauzeit und einem kompletten Umbau wiedereröffnet… Diesen 1. Geburtstag...

Mit dem Einzug der schönen Frühlingstage ist jetzt der perfekte Moment, sich eine Auszeit ganz im Zeichen der Gastronomie und...

Vor einigen Wochen wurde unsere Sommelière Stéphanie Noël für die Wahl zum „Sommelier of the Year 2025“ ausgewählt! Wir freuen...

Schon morgens Lust auf Spezialitäten? Dann sind unsere Frühstücksmöglichkeiten genau das Richtige für Sie: unser...

Am 7. November fand die Preisverleihung für den Restaurantführer Gault&Millau 2023 statt. Zum ersten Mal wird auch unser...

Treten Sie ein in die Magie der Silvesternacht in Francorchamps! Begleiten Sie uns auf einer unvergesslichen Silvesterparty im...

Erleben Sie eine einzigartige und schmackhafte gastronomische Erfahrung mit einem Menü, das dem schwarzen Diamanten der Küche...

Sind Sie noch auf der Suche nach einem Geschenk, mit dem Sie Ihren Lieben eine Freude machen können? Schenken Sie ihnen mit...

Erleben Sie ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis mit einem köstlichen Menü, bei dem das aus Japan stammende...

Erleben Sie einen außergewöhnlichen Abend im Herzen der herbstlichen Aromen! Am Mittwoch, dem 27. November, bietet Ihnen unser...

*Evénement Exclusif * Venez savourer la cuisine gastronomique d’exception du Chef Mathieu Vande Velde, sublimée par le...

Um unsere Teams zu ergänzen und zu verstärken, suchen wir neue Mitarbeiter.   GOURMET-RESTAURANT MIT MICHELIN-STERN:...

Am 13. März fand die Michelin Guide Ceremony 2023 für Belgien und Luxemburg statt. Unser Gourmet-Restaurant wurde mit einem...