31. Oktober – Hummermenü

Erleben Sie einen unvergesslichen gastronomischen Abend, an dem der Hummer im Rampenlicht stehen wird…

Am Donnerstag, den 31. Oktober um 19 Uhr, dem Vorabend eines Feiertags, präsentieren Ihnen unser Sternekoch Mathieu Vande Velde und sein Team ein einzigartiges und außergewöhnliches Menü rund um das edelste aller Schalentiere.

Sie werden einen exklusiven Abend erleben, der im Zeichen der kustehen wird ist und bei dem jeder Gang ein wahres Kunstwerk und eine Geschmacksexplosion für Ihren Gaumen darstellt…

 

* Hummer-Menü – 4 Gänge*

Tartelette pieds de cochon – homards
Rolls avocat – homards
Carottes samba – huile de homards
***
Salade de homards – herbes sauvages
*
Cassolette de pinces de homards
*
Trou normand
 *
Queue de homards rôti au feu de bois – noisettes
*
Tartelette dame blanche inversée
***
Beignet myrtilles

 

Dieses einzigartige Menü mit 4 Gängen, Appetithäppchen & Mignardises wird zum Preis von 110 €/Person (ohne Getränke) angeboten. Um Ihre Reservierung zu garantieren, wird eine Vorauszahlung verlangt.

Datum & Uhrzeit: 31. Oktober um 19 Uhr.

Lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen Abendessen in der eleganten und raffinierten Atmosphäre unseres Gourmet-Restaurants verzaubern & reservieren Sie jetzt Ihren Tisch unter +32 87 27 53 11 oder über info@roannay.be.

NEUJAHRSPAKET - 30.12 > 01.01
NEUJAHRSPAKET – 31.12 > 01.01

Related Posts