Am 26. Februar fand in Antwerpen die Preisverleihung 2024 des Guide MICHELIN Belux statt.
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass unser Gourmet-Restaurant seinen Stern erfolgreich verteidigt hat!
Wir möchten uns bei Küchenchef Mathieu Vande Velde und unserem gesamten Team, unseren Erzeugern und Lieferanten und natürlich bei unseren Gästen bedanken, die uns täglich ihr Vertrauen schenken.
Im Guide Michelin steht : « Ce chef (Mathieu Vande Velde) dévoile son intuition et sa personnalité par son savoir-faire et son respect du produit. L’excitation est de retour au Roannay ! »
Bis bald bei uns zu Tisch!
Quelle : Michelin Guide – https://guide.michelin.com/be/fr/liege/francorchamps/restaurant/le-roannay

Related Posts
Le Roannay erhält von Gault & Millau die schöne Note 15,5/20.
Am 27. November 2023 fand die Verleihung der „Gault & Millau“-Auszeichnungen 2024 statt. Unser Gourmetrestaurant wurde mit...
Bruno Paillard x Roannay: 10. Juli
*Evénement Exclusif * Venez savourer la cuisine gastronomique d’exception du Chef Mathieu Vande Velde, sublimée par le...
Wintersaison: Vorteilspreise bis zum 15. März 2026!
Sobald die touristische Hochsaison sanft ihre Türen schließt, zeigt sich die Region in ihrer ganzen Authentizität – fernab vom...
Royal Golf Club des Fagnes Arrangement
Verbinden Sie Entspannung und Golfleidenschaft mit unserem „Golf de Spa“-Arrangement! Eine sportliche und stilvolle Auszeit...
15,5/20 im Gault & Millau 2026 Guide
Wir sind stolz, bekannt zu geben, dass Gault & Millau uns erneut sein Vertrauen ausgesprochen und uns wieder die...
13. März : 4-Hände-Dinner Chef Mathieu Vande Velde X Bernard Aubinet
Angesichts des Erfolgs unseres außergewöhnlichen 4-Hände-Dinner mit Chefkoch Maxence Louis vom Baci in Lüttich und seinem Team...
15/20 im Gault&Millau, eine tolle Auszeichnung
Am 7. November fand die Preisverleihung für den Restaurantführer Gault&Millau 2023 statt. Zum ersten Mal wird auch unser...
Gaëtan Vigneron bei seiner Signierstunde in Le Roannay am 25.07.
Fans von Motorsport und Liebhaber von Nervenkitzel, dann ist diese Veranstaltung genau das Richtige für Sie! SAVE THE DATE!!!...
Seit Ende Januar, zieht unsere Bar & Brasserie ein paar Meter weiter… in das Herz des Hotels du Roannay! Wir werden...
20. Februar: 4-Hände-Dinner Roannay X Baci
Am 20. Februar freuen wir uns, Chefkoch Maxence Louis vom Baci in Lüttich und sein Team zu einem außergewöhnlichen...
SOLD OUT • 10. November – Kaviar- und Champagnerabend
Erleben Sie ein einzigartiges und raffiniertes gastronomisches Erlebnis, das zwei außergewöhnlichen Produkten gewidmet ist:...
Erleben Sie eine einzigartige und schmackhafte gastronomische Erfahrung mit einem Menü, das dem schwarzen Diamanten der Küche...
Winterliche Gaumenfreuden halten Einzug in die Karte des Welcome
Die Winterkarte der Brasserie du Roannay wartet jetzt mit neuen, wohltuenden Geschmackserlebnissen auf. Entdecken Sie unsere...
Rooftop Combes Abende – 19. Oktober
Das Konzept: ein festlicher Abend mit DJ-Set in unserem Saal “𝐿𝑒𝑠 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑒𝑠” und auf seiner wunderschönen...
Ein gastronomisches Herbstwochenende!
Wenn sich die Blätter golden färben und die Luft frischer wird, ist es der perfekte Moment, sich eine kulinarische und...
Fühlen Sie sich wie ein echter Formel-1-Pilot und erleben Sie den Adrenalinkick eines Rennens in unserem neuen Rennsimulator!...
Unser „Welcome – Drink & Food“ begrüßt Sie bis einschließlich 19. Oktober zu einer Happy Hour-Aktion auf unser Bier...
Der Küchenchef Mathieu Vande Velde und sein Team werden Ihnen von nun an neue Menüformeln anbieten! ★ Formule Découverte –...
Kochkurs mit Chefkoch Mathieu Vande Velde
Chefkoch Mathieu Vande Velde empfängt Sie regelmäßig für einen Gourmet-Kochkurs! Auf dem Programm steht die Zubereitung eines...
Eröffnung der “Welcome – Drink & Food” – 20. Juli ab 17 Uhr
Das stilvolle und zugleich gesellige Welcome – Drink & Food begrüßt seine Gäste ab diesem Mittwoch, dem 20. Juli, um...