Un dimanche soir par mois, le Chef Mathieu Vande Velde vous accueille pour un cours de cuisine gastronomique !

Au programme, la réalisation d’un Menu 3 services, sur les conseils du Chef & de son équipe, suivie de la dégustation de ce Menu accompagné de son amuse-bouche &  mignardise, confortablement installé dans notre restaurant étoilé (1 Étoile Michelin).

Prochaines dates & thèmes :

• 8 octobre dès 17h : Go to Tokyo [COMPLET]
• 12 novembre dès 17h : Les légumes racines d’automne [COMPLET]
• 10 décembre dès 17h : Menu de Réveillon [COMPLET]
• 07 janvier dès 17h : La cuisson en croûte et en papillote
• 4 février dès 17h : La cuisine aphrodisiaque
• 10 mars ➔ [COMPLET]
• 14 avril dès 17h : Les Poissons d’avril

Prix: 150€/cours, avec une formule tout compris :

• cours de cuisine du Chef,
• dégustation du Menu 3 services,
• eaux & sélection de vins !

Infos pratiques des cours de cuisine de Mathieu Vande Velde : 

• Accueil et Verre de bienvenue entre 17h et 17h30
• 17h30-18h : Briefing du Chef Mathieu Vande Velde
• 18h-19h30 : Cours de cuisine
• 19h30 : Dégustation

Uniquement sur réservation – Maximum 16 participants

Infos et inscription : au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be

> Pensez également à offrir ces cours de cuisine en version “chèques-cadeaux”

Conditions de réservation & d’annulation :

Le paiement doit être effectué au plus tard 7 jours avant la tenue du cours.

Passé ce délai, en cas d’annulation plus de 48 heures avant le cours, il vous sera proposé de participer à un cours ultérieur en remplacement de votre réservation. Nous ne procéderons pas à un remboursement.

En cas d’annulation de votre participation à moins de 48 heures, le montant de votre participation restera dû et il ne vous sera pas possible de postposer celle-ci.

Le Business Package comprend :

• 1 nuitée pour une personne, en chambre standard
• Un plat au Lounge
• 20 minutes sur le matelas hydromassant
• Le petit-déjeuner à la carte

Tarif du lundi au jeudi : 159€/personne

(prix hors taxe de séjour)

Infos et réservation pour le Business Package : Notre Réception est à votre écoute 7 jours sur 7 au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be

Le Love Package comprend :

• Une nuitée pour 2 en Suite avec baignoire duo balnéo
• Le menu 4 services au restaurant gastronomique (1 Étoile Michelin)
• La ½ bouteille de champagne en chambre
• La décoration romantique
• Le petit-déjeuner servi en chambre

Tarif mercredi et jeudi : 529€/2 personnes
Tarif vendredi et samedi : 599€/2 personnes

(prix hors taxe de séjour)

Infos et réservation pour le Love Package : Notre Réception est à votre écoute 7 jours sur 7 au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be

Le Package Lounge Brasserie comprend :

• 1 nuitée en chambre standard
• Un menu 3 services au Lounge, la brasserie du Roannay (hors boissons)
• Le petit-déjeuner à la carte

Tarif lundi et mardi : 259€/2 personnes
Tarif mercredi, jeudi et dimanche : 309€/2 personnes
Tarif vendredi et samedi : 359€/2 personnes

(prix hors taxe de séjour)

Infos et réservation pour la Package Lounge Brasserie : Notre Réception est à votre écoute 7 jours sur 7 au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be

Le Package Découverte comprend :

• 1 nuitée en chambre supérieure
• Un menu 3 services “Découverte” dans le restaurant gastronomique (1 Étoile Michelin) – hors boissons
• Le petit-déjeuner à la carte

Tarif mercredi et jeudi : 410€/2 personnes
Supplément pour la suite : 70€

(prix hors taxe de séjour)

Infos et réservation pour le Package Découverte : Notre Réception est à votre écoute 7 jours sur 7 au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be

Envie de vous évader loin de votre routine quotidienne ? Propice à la relaxation et à la détente, l’espace Wellness du Roannay vous accueille pour un moment de pur bien-être, en toute intimité.

Niché au cœur d’un cadre somptueux, notre centre Wellness a été imaginé, pensé et conçu pour vous offrir un moment indéniablement hors du temps qui sera entièrement dédié à votre confort et votre sérénité.

À la fois intime et lumineux, notre espace Wellness se compose d’un sauna, d’un hammam, d’un jacuzzi et de matelas de massage à hydrojets. Des transats sont également mis à votre disposition pour une complète relaxation.

L’offre “Espace Wellness Privatif” comprend :

• 3h d’accès 100% privatif à l’Espace Wellness
• Peignoirs & pantoufles à disposition.
• Une bouteille de champagne de 37,5cl  & eau offerts.

Prix : 160,00€ pour deux personnes

Valable uniquement sur réservation : 087 27 53 11 ou via info@roannay.be

Cet espace accueille un maximum de 4 personnes (supplément de 40€/personne).

Le Package “Experience & Bien-être” comprend :

• Une nuitée en chambre supérieure
• Un menu gastronomique “Le 1926” en 6 services dans notre restaurant étoilé (1 Étoile Michelin) – hors boissons
• Le petit-déjeuner à la carte
• 3 heures d’accès dans notre Espace Wellness privatif : sauna, hammam, jacuzzi, matelas hydromassant (sur réservation)
  • une demi-bouteille de champagne à déguster dans le Wellness.

Tarif mercredi et jeudi : 690€/2 personnes
Tarif vendredi et samedi : 750€/2 personnes
Supplément pour la suite : 70€

1€/personne de taxe de séjour par nuit

Infos & réservation pour la package “Expérience et Bien-Être” : Notre réception est à votre écoute 7 jours sur 7 au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be

Le Package Experience comprend :

• 1 nuitée en chambre supérieure
• Un menu gastronomique “Le 1926” en 6 services dans notre restaurant étoilé (1 Étoile Michelin) – hors boissons
• Le petit-déjeuner à la carte

Tarif mercredi et jeudi : 540€/2 personnes
Tarif vendredi et samedi : 600€/2 personnes
Supplément pour la suite : 70€

1€/personne de taxe de séjour par nuit

Infos et réservation pour le Package Expérience : Notre Réception est à votre écoute 7 jours sur 7 au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be

Nos Chefs David Martin & Mathieu Vande Velde ont également signé la carte du Petit-déjeuner !

Envie de déguster leurs spécialités dès le matin ?

Au programme, un petit-déjeuner sous une forme double :

• d’une part : un buffet gourmand avec pains maison, viennoiseries, confitures, céréales, yaourts, verrines & d’autres plaisirs salés et sucrés
• et d’autre part : un large choix “à la carte”, avec une variété de boissons chaudes, smoothies artisanaux, pancakes ou gaufres, oeufs sous toutes les formes ainsi que des plats signatures !

> Découvrir la carte du Petit-déjeuner

Une expérience à part entière !

Nos petits-déjeuners gastronomiques sont également accessibles si vous ne résidez pas à l’hôtel :

• Ouvert de 7h à 10h, 7 jours sur 7
• Sur réservation uniquement : au 087/27 53 11 ou via info@roannay.be
• Prix : 35€ par personne, avec coupe de bulles de bienvenue offerte !