NIEUW ! Chef-kok Mathieu Vande Velde en zijn team bieden u een kerstmenu om af te halen, om uw kerstavond aan huis een gastronomische touch te geven …

Op 24 december kunt u thuis, met z’n tweeën, met familie of vrienden van dit heerlijke feestmenu genieten, zonder tijd te verspillen aan de voorbereidingen!

– Afhaal Kerstmenu – 

Alleen op reservering (beperkt aantal)

• 5-gangen gastronomisch menu, met huisgemaakt brood & boter
• Prijs : 85€/persoon
• Afhaling : zondag 24/12 tussen 11 & 16u, rechtstreeks in ons restaurant (rue de Spa 155 in Francorchamps) – Tijden worden nog aangekondigd.
  U kunt ook cadeaubonnen afhalen bij onze receptie.

Op het menu :

Dégustations apéritives
Champignons des bois | Noisettes | Stracciatella
★
Gougère au Gruyère Suisse
★
Bonbon de cabillaud | concombre | wakamé

Apéritif d‘exception* (+60€) : 50 gr de caviar de la maison
Caspian tradition et ses accompagnements

Entrées
Saumon fumé confit | moules bouchot | vierge de légumes | huile aneth
★
Bisque de crabe | crème au piment fumé

Plat principal
Biche | palets de foie gras | céleri rave grillé au feu de bois | pourpier d’hiver

Plateau de fromages* (+15€)

Plaisirs sucrés
Notre version de la bûche de Noël

Trio souvenirs d’enfance
Madeleine à l’orange
★
Financier aux amandes
★
Macaron caramel au beurre salé

> Download ons menu

Reservering

Reserveren kan door 7 dagen per week te bellen naar onze receptie op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be (beperkt aantal).
Geef ons je naam, telefoonnummer en e-mailadres. Zodra we uw betaling hebben ontvangen, wordt uw bestelling bevestigd.

Annuleringsvoorwaarden :

• Bij volledige of gedeeltelijke annulering van je bestelling voor 15/12 wordt je bestelling terugbetaald.
• Bij volledige of gedeeltelijke annulering na 16/12 of als de bestelling niet wordt afgehaald, wordt geen restitutie aangeboden.

De “Samedis des Combes” gaan door bij Le Roannay met een nieuwe editie deze zaterdag 16 december. Kom naar de eerste verdieping van Le Roannay voor een avond met als thema Winterpret!

Neem met z’n tweeën of met vrienden plaats rond je mange-debout, proost op de feestdagen & smul van de seizoensspecialiteiten van de met een Michelin-ster bekroonde chef Mathieu Vande Velde!

Plaisirs d’Hiver – 16 december :

• Proeven: truffeltartiflette, toast met champignons, gegrilde ham, aardappelen met foie gras, oesters… en een gigantisch dessert om nooit te vergeten!
• Muziek: akoestisch duoconcert, gevolgd door een dj-set.
• En voor een echt feestelijke sfeer staan we klaar met een ultrakleurige dresscode: de kersttrui!

Welkom vanaf 18.00 uur.

Prijs: €49/persoon – Iedereen die zijn mooiste kersttrui draagt, krijgt een glas bubbels aangeboden!

Wacht niet te lang met boeken > het eerste evenement in november was uitverkocht…

Informatie & reservering voor “Les Samedis des Combes”: Onze receptie staat tot uw dienst op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be

Reserverings- & annuleringsvoorwaarden :

Alle boekingen moeten bevestigd worden met een kredietkaartgarantie.
Het is mogelijk om uw reservering te annuleren tot 48 uur voor de datum. Bij annulering minder dan 48 uur of no-show wordt 100% van het bedrag in rekening gebracht.

Kerstdag is de perfecte gelegenheid om met familie of vrienden samen te komen voor een heerlijke maaltijd in een rustgevende, verfijnde en gezellige sfeer.

Voor een dag vol magie enculinaire verwennerij heet onze Brasserie Lounge je welkom met een 3-gangen Kerstmenu.

Op 25 december rond de middag bieden onze chef-kok Mathieu Vande Velde en zijn team u een feestelijk menu om Kerstmis met vrienden en familie op een gastronomische manier te vieren.

Prijs : 60€/p, met gratis glas bubbels

Infos & reservatie : +32 80 78 00 00 of via info@roannay.be

Onze Brasserie Lounge is gesloten op 24/12 ‘s avonds, op 25/12 ‘s avonds en op 1 januari ‘s middags.

Traditiegetrouw wordt 1 januari bij Le Roannay ingeluid met de langverwachte nieuwjaarszuurkool in onze Lounge Bar & Brasserie!

Om het jaar 2024 goed te beginnen, verwelkomen we u op 1 januari om 19.00 uur met een zuurkoolmenu in drie gangen, inclusief varken aan het spit, buiten bereid door chef-kok Mathieu Vande Velde!

U kunt zich alvast verheugen op een heerlijke en gezellige avond … Een geweldige manier om het nieuwe jaar te beginnen.

Prijs : 60€/p, met gratis glas bubbels

Infos & reservatie : +32 80 78 00 00 of via info@roannay.be

Beleef een majestueus einde van het jaar aan de poort van de Ardennen en breng een onvergetelijke oudejaarsavond door in ons sterrenrestaurant.

NEW YEAR-arrangement met één overnachting : 

• Zesgangenmenu op oudejaarsavond in ons gastronomische restaurant (één Michelinster), met drie hapjes en drie zoete lekkernijen, bereid door onze chef-kok Mathieu Vande Velde
• Muzikale omkadering tijdens de avond
• Champagne om middernacht
• Overnachting voor twee personen in een Standard-kamer, van 31 december tot 1 januari
• Ontbijt à la carte op 1 januari

Prijs : 359€/persoon, in een standaardkamer

Supplement voor een verblijf in een Superior kamer: €20/persoon (op basis van twee personen)

Supplement voor een verblijf in een Suite: €60/persoon (gebaseerd op twee personen)

Info en reserveringen : Onze receptie is 7 dagen per week bereikbaar op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be

Reservatiesvoorwaarden :

• Alle boekingen moeten per e-mail en per creditcard (kaartnummer, vervaldatum en naam van de kaarthouder) worden bevestigd.
• 50% van het bedrag dient te zal 15 dagen voor aankomst betaald.

Annuleringsvoorwaarden :

• tot 15 dagen voor de datum van aankomst : gratis annulering
• minder dan 15 dagen van aankomst wordt 50 % van het bedrag in rekening gebracht.
• minder dan 48 uur van aankomst of no-show, wordt 100 % van het bedrag in rekening gebracht.

NEW YEAR-arrangement met twee overnachtingen : 

Op 30 december :

• Driegangenmenu in Lounge Bar & Brasserie – exclusief drankjes
• Een overnachting voor twee personen in een standaardkamer

Op 31 december :

• Ontbijt à la carte op 31 december
• Oudejaarsavond : Zesgangenmenu in ons gastronomische restaurant (één Michelinster), met drie hapjes en drie zoete lekkernijen, bereid door onze chef-kok Mathieu Vande Velde – exclusief drankjes
• Muzikale omkadering tijdens de avond
• Champagne om middernacht
• Een overnachting voor twee personen in een standaardkamer van 31 december tot 1 januari

Op 1 januari :

• Ontbijt à la carte

Prijs : 529€/persoon, in een standaardkamer

Supplement voor een verblijf in een Superior kamer: €50/persoon (op basis van twee personen)

Supplement voor een verblijf in een Suite: €130/persoon (gebaseerd op twee personen)

Info en reserveringen : Onze receptie is 7 dagen per week bereikbaar op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be

Reservatiesvoorwaarden :

• Alle boekingen moeten per e-mail en per creditcard (kaartnummer, vervaldatum en naam van de kaarthouder) worden bevestigd.
• 50% van het bedrag dient te zal 15 dagen voor aankomst betaald.

Annuleringsvoorwaarden :

• tot 15 dagen voor de datum van aankomst : gratis annulering
• minder dan 15 dagen van aankomst wordt 50 % van het bedrag in rekening gebracht.
• minder dan 48 uur van aankomst of no-show, wordt 100 % van het bedrag in rekening gebracht.

Een zondagavond per maand ontvangt Chef Mathieu Vande Velde u voor een gastronomische kookles !

Op het programma, de creatie van een 3-gangen Menu, met het advies van de Chef en zijn team, gevolgd door de proeverij van dit Menu vergezeld van zijn amuse & mignardise, comfortabel geïnstalleerd in ons sterrenrestaurant (1 Michelin-ster).

Volgende data & thema’s :

• 17 december vanaf 17.00 uur : Oudejaarsmenu
• 07 januari vanaf 17.00 uur : Koken in een korst en en papillote [UITVERKOCHT]
• 4 februari vanaf 17.00 uur : Afrodisiacum koken [UITVERKOCHT]
• 10 maart ➔ [UITVERKOCHT]
• 14 april vanaf 17.00 uur : Vis in april [UITVERKOCHT]

Prijs: 150€/kookles, alles inbegrepen:

• kookles met Chef Mathieu Vande Velde
• 3 gangen menu,
• water & wijn selectie!

Praktische informatie : 

• Welkom en Welkomstdrankje tussen 17u en 17u30
• 17u30-18u : Briefing door Chef Mathieu Vande Velde
• 18u -19u30 uur : Kookles
• 19u30 : Proeverij

Alleen op reservering – Maximaal 16 deelnemers

Informatie en registratie : op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be

> Vergeet niet deze kooklessen aan te bieden als ” geschenkbonnen “

Reserverings- en annuleringsvoorwaarden:

De betaling moet ten minste 7 dagen voor de cursus plaatsvinden.

In geval van annulering tot 48 uur voor de datum wordt u een latere cursus aangeboden ter vervanging van uw boeking. Er worden geen terugbetalingen gedaan.

In geval van annulering minder dan 48 uur wordt 100 % van het bedrag in rekening gebracht en kan deze niet worden uitgesteld.

De Business Package omvat :

• 1 overnachting voor één persoon in een standaardkamer
• Een maaltijd in de Lounge
• 20 Minuten Massageliege mit Wasserstrahl
• Ontbijt à la carte

Tarief van maandag tot donderdag: 159€/persoon

(prijs exclusief toeristenbelasting)

Info en reserveringen: Onze receptie is 7 dagen per week bereikbaar op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be

De “Love Package” bevat :

• Een overnachting voor twee personen in een suite met een bubbelbad voor twee personen
• 4-gangen diner in het gastronomisch restaurant (1 Michelin-ster)
• Een halve fles champagne op de kamer
• Romantische decoratie
• Ontbijt geserveerd op de kamer

Tarief woensdag en donderdag: 529€/2 personen
Tarief vrijdag en zaterdag: 599€/2 personen

(prijs exclusief toeristenbelasting)

Info en reserveringen: Onze receptie is 7 dagen per week bereikbaar op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be

Lounge Brasserie Pakket bevat :

• 1 overnachting in een Standaard kamer
• Een 3-gangen menu in de Lounge, de brasserie van de Roannay (exclusief drankjes)
• Ontbijt à la carte

Prijs voor maandag en dinsdag : 259€/ 2 Pers.
Prijs voor woensdag, donderdag en zondag : 309€/ 2 Pers.
Prijs voor vrijdag en zaterdag : 359€/ 2 Pers.

(prijs exclusief toeristenbelasting)

Info en reserveringen: Onze receptie is 7 dagen per week bereikbaar op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be