24 december Afhaal Kerstmenu
NIEUW ! Chef-kok Mathieu Vande Velde en zijn team bieden u een kerstmenu om af te halen, om uw kerstavond aan huis een gastronomische touch te geven …
Op 24 december kunt u thuis, met z’n tweeën, met familie of vrienden van dit heerlijke feestmenu genieten, zonder tijd te verspillen aan de voorbereidingen!
– Afhaal Kerstmenu –
Alleen op reservering (beperkt aantal)
- 5-gangen gastronomisch menu, met huisgemaakt brood & boter
- Prijs : 85€/persoon
- Afhaling : zondag 24/12 tussen 11 & 16u, rechtstreeks in ons restaurant (rue de Spa 155 in Francorchamps) – Tijden worden nog aangekondigd.
U kunt ook cadeaubonnen afhalen bij onze receptie.
Op het menu :
Dégustations apéritives
Champignons des bois | Noisettes | Stracciatella
★
Gougère au Gruyère Suisse
★
Bonbon de cabillaud | concombre | wakamé
Apéritif d‘exception* (+60€) : 50 gr de caviar de la maison
Caspian tradition et ses accompagnements
Entrées
Saumon fumé confit | moules bouchot | vierge de légumes | huile aneth
★
Bisque de crabe | crème au piment fumé
Plat principal
Biche | palets de foie gras | céleri rave grillé au feu de bois | pourpier d’hiver
Plateau de fromages* (+15€)
Plaisirs sucrés
Notre version de la bûche de Noël
Trio souvenirs d’enfance
Madeleine à l’orange
★
Financier aux amandes
★
Macaron caramel au beurre salé
Reservering
Reserveren kan door 7 dagen per week te bellen naar onze receptie op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be (beperkt aantal).
Geef ons je naam, telefoonnummer en e-mailadres. Zodra we uw betaling hebben ontvangen, wordt uw bestelling bevestigd.
Annuleringsvoorwaarden :
- Bij volledige of gedeeltelijke annulering van je bestelling voor 15/12 wordt je bestelling terugbetaald.
- Bij volledige of gedeeltelijke annulering na 16/12 of als de bestelling niet wordt afgehaald, wordt geen restitutie aangeboden.