Met de komst van de mooie lentedagen is dit het ideale moment om uzelf een uitje te gunnen dat in het teken staat van gastronomie en ontdekking. Le Roannay nodigt u uit om te genieten van een uitzonderlijke lente-onderbreking, waar culinaire geneugten en het verkennen van onze prachtige streek hand in hand gaan.
Een sterrenrestaurant om uw verblijf te verrijken
Ons met een Michelinster bekroonde gastronomisch restaurant biedt u een unieke culinaire ervaring waarbij seizoenssmaken centraal staan. Laat u verleiden door het talent van chef-kok Mathieu Vande Velde, die streekproducten met creativiteit en finesse tot hun recht laat komen.

Ontdek de schoonheid van onze regio
Profiteer van uw verblijf in Le Roannay om de betoverende landschappen van de Belgische Ardennen te ontdekken. Tussen boswandelingen, trektochten en culturele uitstapjes is elk moment een uitnodiging tot ontsnapping.
- Bent u een cultuurliefhebber? In Stavelot en omgeving vindt u talloze schatten: de Abdij van Stavelot, het Malmundarium in Malmedy, het Kasteel van Reinhardstein in Ovifat en nog veel meer!
- Voor natuurliefhebbers liggen de Fagne de Malchamps en het Domein van Bérinzenne op slechts enkele kilometers van het hotel. Wandel over de beroemde vlonderpaden en adem de frisse lucht in van een ongerepte natuur.
Wilt u bij terugkomst in het hotel even ontspannen? Onze privé wellnessruimte biedt u een exclusief moment van rust…

Gun uzelf een uitzonderlijk verblijf
Of het nu gaat om een romantisch uitje, een ontspannend weekend of een ongekende gastronomische ervaring, Le Roannay belooft u een buitengewoon verblijf, versterkt door de elegantie en het comfort van ons hotel.
Geniet van een uitzonderlijke overnachting in een van onze 16 luxueuze kamers en kom tot rust in onze wellnessruimte.
Boek vandaag nog uw lente-uitje en laat u betoveren door de charme van ons etablissement.

Voor een nog exclusievere ervaring kiest u onze formule “Baptême de l’Air Étoilé”. Geniet van een onvergetelijke helikoptervlucht boven het prachtige circuit van Spa-Francorchamps en zijn omgeving, gevolgd door een uitzonderlijk diner in ons sterrenrestaurant. Een unieke ervaring die uw verblijf onvergetelijk maakt.
Een vraag? Een reservering?
Onze Receptie staat tot uw dienst op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be
Related Posts
SOLD OUT • 25 november vanaf 18u – Les Samedis des Combes
[ SOLD OUT ] Onze ontvangstruimte “Les Combes” heet u welkom voor het eerste evenement van het seizoen. Kom naar...
Een Michelinster en titel ‘Jonge Chef van het Jaar’
Op maandag 13 maart stelde Michelin zijn nieuwe Michelingids 2023 voor België en Luxemburg voor. Ons gastronomisch restaurant...
Rooftop Combes avonden – 19 oktober
Het concept: een feestelijke avond met DJ set in onze “𝐿𝑒𝑠 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑒𝑠” zaal en op het prachtige Rooftop terras!...
Nog tot en met 19 oktober verwelkomt onze bar “Welcome – Drink & Food” u met een unieke Happy Hour-actie op al...
Le Roannay op de Epicuriales in Luik !
Van 5 tot 9 juni vind je ons team in het hart van het Parc de la Boverie, voor een niet te missen gastronomisch evenement : de...
Beleef een uitzonderlijke gastronomische avond! Tijdens een exclusieve avond staat het Iberisch varken centraal – in al zijn...
Geniet van een unieke en smakelijke gastronomische ervaring met een menu gewijd aan de zwarte diamant van de keuken: de...
Welcome Party “VERJAARDAGEDITIE” – 29 september vanaf 19.00 uur
Een jaar geleden heropende de Roannay haar deuren na een jaar van bouwen en een complete transformatie… We willen deze...
Kooklessen met Chef Mathieu Vande Velde
Chef Mathieu Vande Velde ontvangt u regelmatig op een gastronomische kookles ! Op het programma, de creatie van een 3-gangen...
Het Roannay-team bij Dinner in the Sky
We nodigen u uit op 5 juni voor een buitengewone culinaire ervaring op het Domaine de la Bataille de Waterloo : Dinner in the...
We zijn op zoek naar nieuw personeel om onze teams te versterken. GASTRONOMISCH STERRENRESTAURANT : Server ...
Winterseizoen: voordelige tarieven tot 15 maart 2026!
Zodra het drukke toeristische hoogseizoen zachtjes zijn deuren sluit, toont de regio zich in alle authenticiteit, ver weg van...
Royal Golf Club des Fagnes Arrangement
Combineer ontspanning en passie voor golf met ons arrangement “Golf de Spa”! Een sportieve en verfijnde ervaring...
Nieuwjaarsfeest – 31 december vanaf 22u
Beleef de magie van oudejaarsavond in Francorchamps! Sluit je bij ons aan voor een onvergetelijk nieuwjaarsfeest in Le...
27 november – Wildmenu in het restaurant
Geniet van een uitzonderlijke avond vol herfstsmaken! Aanstaande woensdag 27 november biedt ons restaurant een exclusieve...
Beleef een uitzonderlijke gastronomische ervaring waarbij elke hap je naar het hart van de oceaan brengt. Voor deze exclusieve...
SOLD OUT • 10 november – Caviar & Champagne-avond
Beleef een unieke en verfijnde gastronomische ervaring, volledig gewijd aan twee uitzonderlijke producten: kaviaar &...
Le Roannay bekroond met 15,5/20 door Gault & Millau
De prijsuitreiking voor de Gault & Millau 2024 vond plaats op 27 november 2023. Ons gastronomische restaurant kreeg een...
13 maart – Wagyu rundvlees menu
Geniet van een uitzonderlijke gastronomische ervaring, met een heerlijk menu met Wagyu rundvlees, oorspronkelijk uit Japan,...
Een verblijf in het teken van gastronomie en ontdekkingen
Trakteer uzelf op een gastronomisch verblijf aan de voet van de Ardennen, perfect om te herbronnen, heerlijke gerechten te...