Op maandag 13 maart stelde Michelin zijn nieuwe Michelingids 2023 voor België en Luxemburg voor.
Ons gastronomisch restaurant werd bekroond met een eerste Michelinster en is vanaf nu terug te vinden in de beroemde gids! Dit is een geweldige beloning voor ons hele team, dat sinds de opening met hart en ziel in dit avontuur is gestapt.
Onze chef-kok Mathieu Vande Velde werd ook uitgeroepen tot ‘Jonge Chef van het Jaar’ tijdens deze prachtige ceremonie!
Deze twee prachtige bekroningen van ons werk verdienen ook een grote dankuwel:
Dankuwel aan de Michelingids 2023 voor deze prachtige dubbele onderscheiding.
Dankuwel aan onze chef-koks Mathieu Vande Velde en David Martin, en aan het managementteam met Valérie China, Roger Gehlen en Vicky Bosquin.
Dankuwel aan ons team in de keuken en de zaal, dat elke dag zijn enthousiasme voor lekker eten deelt met onze gasten.
Dankuwel aan iedereen die achter de schermen werkt en ook hun steentje hebben bijgedragen aan dit grote succes!
En dankuwel aan jullie allemaal, beste klanten, voor jullie vertrouwen …
We kijken ernaar uit om u te mogen ontvangen !
Related Posts
Kooklessen met Chef Mathieu Vande Velde
Een zondagavond per maand ontvangt Chef Mathieu Vande Velde u voor een gastronomische kookles ! Op het programma, de creatie...
Ons hotel zal openen op 24 augustus
Hotel Le Roannay ligt in het hart van het charmante dorpje Francorchamps, op een uitzonderlijke ligging op slechts 800 meter...
Opening van de “Welcome – Drink & Food” – 20 juli vanaf 17u
Le Welcome – Drink & Food, de verfijnde en gezellige bar en brasserie opent zijn deuren vanaf deze woensdag 20 juli...
Ontdek onze online geschenkbonnen!
Verras uw geliefden met een onvergetelijke ervaring in Le Roannay! U kunt kiezen voor een van onze geschenkpakketten...
’s Ochtends al trek in culinaire verwennerijen? Onze ontbijtmogelijkheden zullen u zeker en vast niet teleurstellen. Maak uw...
SOLD OUT • 25 november vanaf 18u – Les Samedis des Combes
Onze ontvangstruimte “Les Combes” heet u welkom voor het eerste evenement van het seizoen. Kom naar de eerste...
Een Michelinster en titel ‘Jonge Chef van het Jaar’
Op maandag 13 maart stelde Michelin zijn nieuwe Michelingids 2023 voor België en Luxemburg voor. Ons gastronomisch restaurant...
Samedi des Combes “Plaisirs d’Hiver” – 16 december
De “Samedis des Combes” gaan door bij Le Roannay met een nieuwe editie deze zaterdag 16 december. Kom naar de...
Majestueuze en gastronomisch feestdagen …
Onze Ardennen staan bekend om de schoonheid van hun idyllische landschappen. En met de kleuren van de winter ziet het er...
15/20 in de Gault&Millau, een schitterende beloning …
Afgelopen maandag 7 november werden de laureaten van de Gault&Millau Guide 2023 bekendgemaakt. Ons gastronomische...
We zijn op zoek naar nieuw personeel om onze teams te versterken. GASTRONOMISCH STERRENRESTAURANT : Server ...
Een verblijf in het teken van gastronomie en ontdekkingen
Trakteer uzelf op een gastronomisch verblijf aan de voet van de Ardennen, perfect om te herbronnen, heerlijke gerechten te...
Welcome Party “VERJAARDAGEDITIE” – 29 september vanaf 19.00 uur
Een jaar geleden heropende de Roannay haar deuren na een jaar van bouwen en een complete transformatie… We willen deze...
Le Roannay bekroond met 15,5/20 door Gault & Millau
De prijsuitreiking voor de Gault & Millau 2024 vond plaats op 27 november 2023. Ons gastronomische restaurant kreeg een...
/*! elementor - v3.13.1 - 09-05-2023 */...