Beleef een unieke en verfijnde gastronomische ervaring, volledig gewijd aan twee uitzonderlijke producten: kaviaar & champagne.
Tijdens een exclusieve avond nodigen onze sterrenchef Mathieu Vande Velde en zijn partners u uit voor een gastronomische belevenis waar kaviaar in al zijn vormen wordt onthuld, vergezeld van een verfijnde harmonie tussen gerechten en champagne.
Deze avond staat in het teken van de kaviaar van Maison Caspian Tradition, gecombineerd met de champagnes van Maison Jonot, voor een zintuiglijke reis van zeldzame intensiteit.
Menu binnenkort online!
Deze gastronomische ervaring omvat:
- Een speciaal samengesteld menu om de smaken van kaviaar tot hun recht te laten komen.
- Een combinatie van gerechten en champagne, samengesteld door onze sommelier Stéphanie Noël en Maison Jonot.
- Water en koffie zijn inbegrepen
We hebben het genoegen om te mogen verwelkomen:
- De wijnbouwer van het champagnehuis Jonot
- De vertegenwoordigster van het huis Caspian Tradition
Beiden zullen aanwezig zijn om hun passie en hun productiegeheimen met u te delen en gedurende de hele avond met u in gesprek te gaan.
Deze avond wordt aangeboden voor de prijs van € 250 per persoon, all-in. Om uw reservering te garanderen, wordt u gevraagd om vooraf te betalen.
Het aantal plaatsen is strikt beperkt om het exclusieve karakter van de avond te behouden.
Data & tijd: 10 november om 19 uur.
Laat u meevoeren door een uitzonderlijk diner in de elegante en verfijnde sfeer van ons gastronomisch restaurant en reserveer nu uw tafel op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be
Exclusieve aanbieding voor onze gasten:
Verleng uw avond door een kamer te reserveren en profiteer van een speciale korting met de code “CAVIAR”. Reserveren kan alleen via +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be onder vermelding van de promotiecode “CAVIAR”.

We zouden het een eer vinden u te mogen verwelkomen op deze uitzonderlijke avond!
Related Posts
Rooftop Combes avonden – 19 oktober
Het concept: een feestelijke avond met DJ set in onze “𝐿𝑒𝑠 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑒𝑠” zaal en op het prachtige Rooftop terras!...
Ons hotel zal openen op 24 augustus
Hotel Le Roannay ligt in het hart van het charmante dorpje Francorchamps, op een uitzonderlijke ligging op slechts 800 meter...
Royal Golf Club des Fagnes Arrangement
Combineer ontspanning en passie voor golf met ons arrangement “Golf de Spa”! Een sportieve en verfijnde ervaring...
Een uitzonderlijk gastronomisch uitje !
Met de komst van de mooie lentedagen is dit het ideale moment om uzelf een uitje te gunnen dat in het teken staat van...
15/20 in de Gault&Millau, een schitterende beloning …
Afgelopen maandag 7 november werden de laureaten van de Gault&Millau Guide 2023 bekendgemaakt. Ons gastronomische...
Onze Chef Mathieu in de kijker in La Route Étoilée op RTL
Op 31 augustus had onze Chef Mathieu Vande Velde de eer om de allereerste gast te zijn van het programma La Route Étoilée ,...
15,5/20 in de Gault & Millau 2026 Gids
We zijn trots om aan te kondigen dat Gault & Millau opnieuw zijn vertrouwen in ons heeft bevestigd door ons opnieuw deze...
We behouden onze Michelinster!
Afgelopen maandag vond de ceremonie van de prestigieuze Michelin Gids Belux 2026 plaats. ⭐️ Ons gastronomisch restaurant...
Gaëtan Vigneron op een signeersessie in Le Roannay op 25/07
Fans van motorsport en sensatiezoekers, dit is het evenement voor jullie! SAVE THE DATE!!! Signeersessie met Gaëten Vigneron...
SOLD OUT • 25 november vanaf 18u – Les Samedis des Combes
[ SOLD OUT ] Onze ontvangstruimte “Les Combes” heet u welkom voor het eerste evenement van het seizoen. Kom naar...
4-hands La Maison dans le Parc x Roannay
Een terugblik op een uitzonderlijke 4-hands! Afgelopen augustus trok onze Chef Mathieu Vande Velde samen met zijn brigade naar...
Een Michelinster en titel ‘Jonge Chef van het Jaar’
Op maandag 13 maart stelde Michelin zijn nieuwe Michelingids 2023 voor België en Luxemburg voor. Ons gastronomisch restaurant...
Stap in de schoenen van een piloot en voel de adrenaline van een race in onze nieuwe rijsimulator! En met de beelden van...
Een gastronomisch uitje dit najaar !
De bladeren kleuren goud en de lucht wordt frisser… het is het ideale moment om uzelf een culinaire en rustgevende pauze te...
1926–2026: Le Roannay viert zijn 100-jarig bestaan
1926–2026: Le Roannay viert zijn 100-jarig bestaan Dit jaar bereikt Le Roannay een symbolische mijlpaal: 100 jaar bestaan....
Uitreiking Michelin Gids Belux 2024
Maandag 26 februari vond de ceremonie van de MICHELIN Gids Belux 2024 plaats in Antwerpen. We zijn verheugd te kunnen...
Stéphanie provinciale finaliste – Sommelier van het Jaar 2025!
Een paar weken geleden stond onze sommelier Stéphanie Noël op de shortlist voor de prijs “Sommelier van het jaar 2025”! We...
Ontdek onze online geschenkbonnen!
Verras uw geliefden met een onvergetelijke ervaring in Le Roannay! U kunt kiezen voor een van onze geschenkpakketten...
Donderdag 28 november – Discar Premium party
Kom naar Le Roannay voor een chique en feestelijke avond op donderdag 28 november vanaf 18.30 uur, in samenwerking met Discar...
Geniet van een unieke en smakelijke gastronomische ervaring met een menu gewijd aan de zwarte diamant van de keuken: de...