Beleef een unieke en verfijnde gastronomische ervaring, volledig gewijd aan twee uitzonderlijke producten: kaviaar & champagne.
Tijdens een exclusieve avond nodigen onze sterrenchef Mathieu Vande Velde en zijn partners u uit voor een gastronomische belevenis waar kaviaar in al zijn vormen wordt onthuld, vergezeld van een verfijnde harmonie tussen gerechten en champagne.
Deze avond staat in het teken van de kaviaar van Maison Caspian Tradition, gecombineerd met de champagnes van Maison Jonot, voor een zintuiglijke reis van zeldzame intensiteit.
Menu binnenkort online!
Deze gastronomische ervaring omvat:
- Een speciaal samengesteld menu om de smaken van kaviaar tot hun recht te laten komen.
- Een combinatie van gerechten en champagne, samengesteld door onze sommelier Stéphanie Noël en Maison Jonot.
- Water en koffie zijn inbegrepen
We hebben het genoegen om te mogen verwelkomen:
- De wijnbouwer van het champagnehuis Jonot
- De vertegenwoordigster van het huis Caspian Tradition
Beiden zullen aanwezig zijn om hun passie en hun productiegeheimen met u te delen en gedurende de hele avond met u in gesprek te gaan.
Deze avond wordt aangeboden voor de prijs van € 250 per persoon, all-in. Om uw reservering te garanderen, wordt u gevraagd om vooraf te betalen.
Het aantal plaatsen is strikt beperkt om het exclusieve karakter van de avond te behouden.
Data & tijd: 10 november om 19 uur.
Laat u meevoeren door een uitzonderlijk diner in de elegante en verfijnde sfeer van ons gastronomisch restaurant en reserveer nu uw tafel op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be
Exclusieve aanbieding voor onze gasten:
Verleng uw avond door een kamer te reserveren en profiteer van een speciale korting met de code “CAVIAR”. Reserveren kan alleen via +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be onder vermelding van de promotiecode “CAVIAR”.

We zouden het een eer vinden u te mogen verwelkomen op deze uitzonderlijke avond!
Related Posts
Uitreiking Michelin Gids Belux 2024
Maandag 26 februari vond de ceremonie van de MICHELIN Gids Belux 2024 plaats in Antwerpen. We zijn verheugd te kunnen...
9 augustus: Vierhandendiner – La Maison dans le Parc x Le Roannay
Op zondag 9 augustus om 19.00 uur hebben wij het genoegen deel te nemen aan een uitzonderlijk vierhandendiner, samen met chef...
Een uitzonderlijk gastronomisch uitje !
Met de komst van de mooie lentedagen is dit het ideale moment om uzelf een uitje te gunnen dat in het teken staat van...
Winterseizoen: voordelige tarieven tot 15 maart 2026!
Zodra het drukke toeristische hoogseizoen zachtjes zijn deuren sluit, toont de regio zich in alle authenticiteit, ver weg van...
SOLD OUT • 10 november – Caviar & Champagne-avond
Beleef een unieke en verfijnde gastronomische ervaring, volledig gewijd aan twee uitzonderlijke producten: kaviaar &...
Stéphanie provinciale finaliste – Sommelier van het Jaar 2025!
Een paar weken geleden stond onze sommelier Stéphanie Noël op de shortlist voor de prijs “Sommelier van het jaar 2025”! We...
Majestueuze en gastronomisch feestdagen …
Onze Ardennen staan bekend om de schoonheid van hun idyllische landschappen. En met de kleuren van de winter ziet het er...
Donderdag 28 november – Discar Premium party
Kom naar Le Roannay voor een chique en feestelijke avond op donderdag 28 november vanaf 18.30 uur, in samenwerking met Discar...
Nog op zoek naar een cadeau om je geliefden een plezier te doen? Geef ze een onvergetelijke ervaring met onze cadeaubonnen!...
13 maart : 4 handen diner Chef Mathieu Vande Velde X Bernard Aubinet
Gezien het succes van onze uitzonderlijke 4 handen diner met Chef Maxence Louis van Baci in Luik en zijn team, zijn we zeer...
Beleef een uitzonderlijke gastronomische ervaring waarbij elke hap je naar het hart van de oceaan brengt. Voor deze exclusieve...
NIEUW: Luchtdoop met sterrenmenu – met Heli and Co
Trakteer uzelf op een buitengewone ervaring: een luchtdoop in een helikopter, gevolgd door een overheerlijk sterrenmenu in ons...
Le Roannay op de Epicuriales in Luik !
Van 5 tot 9 juni vind je ons team in het hart van het Parc de la Boverie, voor een niet te missen gastronomisch evenement : de...
Ontdek onze online geschenkbonnen!
Verras uw geliefden met een onvergetelijke ervaring in Le Roannay! U kunt kiezen voor een van onze geschenkpakketten...
Ons hotel zal openen op 24 augustus
Hotel Le Roannay ligt in het hart van het charmante dorpje Francorchamps, op een uitzonderlijke ligging op slechts 800 meter...
Nog tot en met 19 oktober verwelkomt onze bar “Welcome – Drink & Food” u met een unieke Happy Hour-actie op al...
Kooklessen met Chef Mathieu Vande Velde
Chef Mathieu Vande Velde ontvangt u regelmatig op een gastronomische kookles ! Neem deel aan de bereiding van het voorgerecht...
Le Roannay bekroond met 15,5/20 door Gault & Millau
De prijsuitreiking voor de Gault & Millau 2024 vond plaats op 27 november 2023. Ons gastronomische restaurant kreeg een...
13 maart – Wagyu rundvlees menu
Geniet van een uitzonderlijke gastronomische ervaring, met een heerlijk menu met Wagyu rundvlees, oorspronkelijk uit Japan,...
Rooftop Combes avonden – 19 oktober
Het concept: een feestelijke avond met DJ set in onze “𝐿𝑒𝑠 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑒𝑠” zaal en op het prachtige Rooftop terras!...