Voor deze feestelijke periode halen we alles uit de kast om u te laten genieten van gastronomische hoogstandjes, gezellig samenzijn en welverdiende rust.
Laat u verleiden door de elegantie en verfijning van Le Roannay, waar elk detail zorgvuldig is uitgedacht om uw verblijf in ons hotel nog aangenamer te maken. Ons hotel nodigt u uit om te duiken in een wereld van haute cuisine, absoluut comfort en onvergetelijke momenten. Geniet van een uitzonderlijke oudejaarsavond thuis met onze afhaalmenu’s, dineer in onze Brasserie Lounge of in ons sterrenrestaurant en kom daarna tot rust in onze gezellige en luxueuze kamers. Trakteer uzelf op een verblijf waar luxe en rust samenkomen om kostbare en magische herinneringen te creëren.
Naast de feestdagen blijft de eindejaarsperiode een betoverend moment om uzelf een verblijf in de Belgische Ardennen te gunnen, te genieten van de charme van de omliggende dorpjes, de ongerepte landschappen van de Hoge Venen en de kerstmarkten in onze regio…

KERSTMIS & zijn betovering
★ Kerstmenu OM MEE TE NEMEN
Wilt u Kerstmis vieren in het comfort van uw eigen huis met een heerlijk menu, zonder uren in de keuken te staan?
Chef-kok Mathieu Vande Velde en zijn team nodigen u uit om thuis te genieten van een gastronomische kerstavond dankzij onze afhaalmenu’s voor Kerstmis. Elke box is een ware culinaire ervaring, met zorg bereid om uw smaakpapillen te prikkelen en van uw feestmaaltijd een uitzonderlijk moment te maken.
Er zijn twee formules beschikbaar:
- Brasserie Lounge-box: € 50/pers.
- Gastronomische box: € 85/pers.
De menu’s zijn binnenkort online beschikbaar.
Om uw maaltijd nog beter tot zijn recht te laten komen, stelt onze sommelier Stéphanie u een selectie wijnen voor die perfect passen bij de smaken van uw menu.
Om uw kerstmenu af te halen, kunt u reserveren via +32 87 27 53 11, info@roannay.be of online via dit formulier !
Afhalen op 24/12 bij onze receptie.
Houd er rekening mee dat onze Lounge-brasserie en ons gastronomisch restaurant op 24 en 25 december 2025 gesloten zijn, zodat de chef-kok en zijn team zich volledig kunnen wijden aan de bereiding van de afhaalmenu’s.

Oudejaarsavond & Nieuwjaar
Om de komst van het nieuwe jaar te vieren, biedt Le Roannay u exclusieve arrangementen, heerlijke feestmenu’s en een uitzonderlijk dansfeest!
Of u nu kiest voor een compleet verblijf met overnachting, een verfijnd diner in de brasserie, een complete gastronomische ervaring in ons sterrenrestaurant, of gewoon komt feesten tijdens ons dansfeest, alles is bedacht om u een onvergetelijk nieuwjaar te bezorgen, in de warme en gezellige sfeer van ons etablissement.
★ Gastronomisch restaurant | Nieuwjaar Michelin-ster pakket 2025
Laat u dit jaar betoveren door de magie van Nieuwjaar in een weelderige omgeving en gun uzelf de luxe van een sterren oudejaarsavond.
Maak het uzelf gemakkelijk in uw kamer om u in alle rust voor te bereiden en laat u vervolgens meevoeren door de sprookjesachtige sfeer van ons sterrenrestaurant. Chef-kok Mathieu Vande Velde heeft een exclusief nieuwjaarsmenu samengesteld, waarbij elk gerecht een waar kunstwerk is, dat uitzonderlijke producten tot hun recht laat komen. Laat u verleiden door deze symfonie van smaken en perfecte wijn-spijscombinaties.
- 6-gangenmenu in het sterrenrestaurant (exclusief dranken)
- Toegang tot het dansfeest & all-in drankjes van 22.30 tot 3.00 uur
- Overnachting in een van onze kamers of suites
- Ontbijt op 1 januari
Prijs: vanaf € 775 voor 2 personen in een standaardkamer (+ toeslag voor superior kamers en suites)
Reserveren: +32 87 27 53 11 of info@roannay.be
★ Brasserie Lounge | Menu & formules Nieuwjaar 2025
Om het nieuwe jaar in een gezellige en verfijnde sfeer te verwelkomen, biedt onze Brasserie Lounge u een feestelijk 4-gangenmenu aan. Kom op 31 december langs voor een diner vol smaken en lekkernijen, ideaal om een moment van geluk en bistronomisch genot te delen met uw dierbaren.
Nieuw dit jaar: naast het viergangenmenu bieden we u een compleet arrangement met toegang tot het dansfeest en een all-in drankarrangement.
De nieuwjaarsarrangementen van de Brasserie Lounge:
- 4-gangenmenu > € 75/pers. (excl. drankjes) – Het menu is binnenkort beschikbaar!
- 4-gangenmenu (exclusief drankjes) + toegang tot het “New Year Combes”-feest & all-in drankjes van 22.30 tot 3.00 uur > € 100/pers.
Om uw tafel of formule te reserveren: +32 87 27 53 11 of info@roannay.be
★ Oudejaarsavond | Dansfeest op 31 december
Kom op oudejaarsavond, 31 december om 22.30 uur, naar onze Les Combes-zaal op de eerste verdieping voor een onvergetelijk oudejaarsfeest op een prestigieuze locatie!
Dans de hele nacht door, bekijk de aftelling in een magische sfeer en hef het glas om 2026 in stijl te verwelkomen!
- Toegang tot het feest + All-inclusive drankjes van 22.30 uur tot 03.00 uur (mousserende wijn, wijn, bier, gin-tonic, frisdranken uit ons assortiment): € 60/persoon
Online voorverkoop beschikbaar door hier te klikken !
★ De zuurkool van het nieuwe jaar | Brasserie Lounge
Begin het nieuwe jaar in een gezellige en elegante sfeer met de traditionele choucroute van het nieuwe jaar. Laat u verleiden door deze royale specialiteit, met zorg bereid door chef-kok Mathieu en zijn brasserieteam, en vier de jaarwisseling in een goede sfeer en met plezier voor de zintuigen.
- Zuurkool van het nieuwe jaar & dessert > € 35/pers.
Om uw tafel te reserveren: +32 87 27 53 11 of info@roannay.be
★ ★ ★ ★
Om een van deze feestelijke ervaringen te beleven of de formule te vinden die het beste bij uw wensen past, staat onze receptie tot uw beschikking voor alle vragen of reserveringen op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be.

Een moment van welzijn tijdens uw verblijf
Na een druk jaar verdient u de luxe die u verdient… De eindejaarsvakantie is een magische periode om tijd voor uzelf te nemen, ver weg van de drukte van alledag. Ontspan in onze elegante kamers, geniet van een aperitief in onze Brasserie Lounge, proef verfijnde gerechten in het gastronomische restaurant en laat de druk van het jaar van u afglijden in onze privéspa…
Of u nu op zoek bent naar rust, frisse lucht of avontuur, uw verblijf in Le Roannay biedt u een moment van welzijn in een betoverende periode…
Om uw verblijf voor het einde van het jaar te reserveren, kunt u contact opnemen met onze receptie op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be, of rechtstreeks online reserveren.

Related Posts
Nieuwjaarsfeest – 31 december vanaf 22u
Beleef de magie van oudejaarsavond in Francorchamps! Sluit je bij ons aan voor een onvergetelijk nieuwjaarsfeest in Le...
Bruno Paillard x Roannay: 10 juli
*Exclusief evenement* Kom proeven van de uitzonderlijke gastronomische keuken van chef Mathieu Vande Velde, versterkt door de...
Beleef een uitzonderlijke gastronomische ervaring waarbij elke hap je naar het hart van de oceaan brengt. Voor deze exclusieve...
13 maart – Wagyu rundvlees menu
Geniet van een uitzonderlijke gastronomische ervaring, met een heerlijk menu met Wagyu rundvlees, oorspronkelijk uit Japan,...
15/20 in de Gault&Millau, een schitterende beloning …
Afgelopen maandag 7 november werden de laureaten van de Gault&Millau Guide 2023 bekendgemaakt. Ons gastronomische...
Opening van de “Welcome – Drink & Food” – 20 juli vanaf 17u
Le Welcome – Drink & Food, de verfijnde en gezellige bar en brasserie opent zijn deuren vanaf deze woensdag 20 juli...
Magische feesten in Le Roannay!
Voor deze feestelijke periode halen we alles uit de kast om u te laten genieten van gastronomische hoogstandjes, gezellig...
Le Roannay bekroond met 15,5/20 door Gault & Millau
De prijsuitreiking voor de Gault & Millau 2024 vond plaats op 27 november 2023. Ons gastronomische restaurant kreeg een...
Het Roannay-team bij Dinner in the Sky
We nodigen u uit op 5 juni voor een buitengewone culinaire ervaring op het Domaine de la Bataille de Waterloo : Dinner in the...
Majestueuze en gastronomisch feestdagen …
Onze Ardennen staan bekend om de schoonheid van hun idyllische landschappen. En met de kleuren van de winter ziet het er...
Een Michelinster en titel ‘Jonge Chef van het Jaar’
Op maandag 13 maart stelde Michelin zijn nieuwe Michelingids 2023 voor België en Luxemburg voor. Ons gastronomisch restaurant...
SOLD OUT • 10 november – Caviar & Champagne-avond
Beleef een unieke en verfijnde gastronomische ervaring, volledig gewijd aan twee uitzonderlijke producten: kaviaar &...
Kerstmenu om mee te nemen – 24 december 2025
Wilt u Kerstmis vieren in het comfort van uw eigen huis met een heerlijk menu, zonder uren in de keuken te staan? Chef-kok...
SOLD OUT • 25 november vanaf 18u – Les Samedis des Combes
[ SOLD OUT ] Onze ontvangstruimte “Les Combes” heet u welkom voor het eerste evenement van het seizoen. Kom naar...
Nog tot en met 19 oktober verwelkomt onze bar “Welcome – Drink & Food” u met een unieke Happy Hour-actie op al...
20 februari: 4 handen diner Roannay X Baci
Op 20 februari verwelkomen we met veel plezier Chef Maxence Louis van Baci in Luik en zijn team voor een uitzonderlijk 4...
Stéphanie provinciale finaliste – Sommelier van het Jaar 2025!
Een paar weken geleden stond onze sommelier Stéphanie Noël op de shortlist voor de prijs “Sommelier van het jaar 2025”! We...
Een gastronomisch uitje dit najaar !
De bladeren kleuren goud en de lucht wordt frisser… het is het ideale moment om uzelf een culinaire en rustgevende pauze te...
Ons hotel zal openen op 24 augustus
Hotel Le Roannay ligt in het hart van het charmante dorpje Francorchamps, op een uitzonderlijke ligging op slechts 800 meter...
NIEUW: Luchtdoop met sterrenmenu – met Heli and Co
Trakteer uzelf op een buitengewone ervaring: een luchtdoop in een helikopter, gevolgd door een overheerlijk sterrenmenu in ons...