1926–2026: Le Roannay viert zijn 100-jarig bestaan
Dit jaar bereikt Le Roannay een symbolische mijlpaal: 100 jaar bestaan. Sinds 1926 verwelkomt ons etablissement reizigers, fijnproevers, liefhebbers van de streek en bezoekers van het Circuit van Spa-Francorchamps. Een eeuw later wordt het verhaal verder geschreven met dezelfde ambitie: onze gasten een ervaring bieden waarin gastvrijheid, gezelligheid en kwaliteit centraal staan.
Een jubileumjaar
Om deze uitzonderlijke verjaardag te vieren, worden er het hele jaar door verschillende evenementen en verrassingen georganiseerd.
Het eerste hoogtepunt is de 100-Jarig Jubileum Gastronomische Brunch, die plaatsvindt op zondag 21 juni 2026. Speciaal voor deze gelegenheid bedacht door sterrenchef Mathieu Vande Velde en zijn brigade, zal deze brunch uitzonderlijke producten in de kijker zetten via een royale selectie van hartige en zoete creaties.
De komende maanden volgen nog andere initiatieven, waaronder exclusieve aanbiedingen, een nieuw verblijfspakket en een speciaal slotevenement om dit honderdjarig jubileum samen met onze gasten te vieren.
Een respectvolle transformatie
In juni 2021, enkele maanden nadat zij de Hostellerie hadden overgenomen die op zoek was naar een nieuwe eigenaar, stelden Roger Gehlen en Vicky Bosquin van de GEHLEN & UNIBOX Groepen hun renovatieproject voor. Het doel was om het etablissement te moderniseren en het aanbod uit te breiden, terwijl de ziel van het huis behouden bleef.
Gedurende bijna een jaar voerden de bedrijven van de Gehlen Groep en hun partners een grootschalige renovatie- en uitbreidingscampagne uit. De bestaande ruimtes werden volledig heringericht en er werd een nieuwe vleugel gebouwd voor de hotelkamers en suites.
Een van de bewaarde iconische elementen is de voormalige schuur, waarvan de renovatie een van de grootste uitdagingen van het project vormde. Vandaag draagt zij nog steeds sterk bij aan het unieke karakter van de locatie, met ruime volumes en authentieke charme in het hart van het sterrenrestaurant.
Le Roannay Vandaag
Sinds de heropening in 2022 biedt Le Roannay een ervaring die een viersterrenhotel, gastronomisch restaurant, loungebrasserie, privéwellness en ruimtes voor professionele en privé-evenementen combineert.
In maart 2023, slechts enkele maanden na de heropening, herwon het restaurant zijn Michelinster onder leiding van chef Mathieu Vande Velde. Een onderscheiding die perfect aansluit bij de gastronomische geschiedenis van het huis. Vandaag verwelkomt Le Roannay zowel trouwe lokale gasten als bezoekers uit heel België en het buitenland, aangetrokken door de bevoorrechte ligging nabij het Circuit van Spa-Francorchamps en de Hoge Venen.
Een stukje geschiedenis…
Het avontuur begon in 1926 met de familie Aubinet. Oorspronkelijk een eenvoudige familie-smidse, groeide het gebouw geleidelijk uit tot een café en vervolgens een hotel-restaurant, parallel met de ontwikkeling van Francorchamps en het toerisme in de regio.
Onder impuls van Yvon Aubinet en later Bernard Aubinet groeide Le Roannay uit tot een referentieadres. In 1962 ontving het restaurant zijn eerste Michelinster, die het gedurende 28 opeenvolgende jaren behield.
De nabijheid van het Circuit van Spa-Francorchamps droeg eveneens bij aan de reputatie van het huis, dat door de jaren heen talrijke persoonlijkheden uit de autosport mocht ontvangen.
Honderd jaar na de opening blijft Le Roannay meer dan ooit een plaats van ontmoetingen, gastronomie en emoties, gericht op de toekomst en trouw aan zijn erfgoed.