1926–2026: Le Roannay feiert sein 100-jähriges Bestehen
In diesem Jahr erreicht Le Roannay einen symbolischen Meilenstein: 100 Jahre Geschichte. Seit 1926 empfängt unser Haus Reisende, Feinschmecker, Liebhaber der Region sowie Besucher der Rennstrecke Spa-Francorchamps. Ein Jahrhundert später wird diese Geschichte mit derselben Leidenschaft fortgeschrieben: unseren Gästen ein Erlebnis zu bieten, bei dem Gastfreundschaft, Geselligkeit und Qualität im Mittelpunkt stehen.
Ein Jubiläumsjahr
Anlässlich dieses außergewöhnlichen Jubiläums werden das ganze Jahr über zahlreiche Veranstaltungen und Überraschungen angeboten.
Der erste Höhepunkt ist der Gastronomische Brunch zum 100-jährigen Jubiläum, der am Sonntag, den 21. Juni 2026, stattfindet. Speziell für diesen Anlass vom Sternekoch Mathieu Vande Velde und seinem Team kreiert, präsentiert dieser Brunch außergewöhnliche Produkte in Form einer großzügigen Auswahl herzhafter und süßer Kreationen.
In den kommenden Monaten folgen weitere Initiativen, darunter exklusive Angebote, ein neues Aufenthaltspaket sowie eine besondere Abschlussveranstaltung, um dieses hundertjährige Jubiläum gemeinsam mit unseren Gästen zu feiern.
Eine respektvolle Transformation
Im Juni 2021, wenige Monate nach der Übernahme der Hostellerie, die einen neuen Eigentümer suchte, präsentierten Roger Gehlen und Vicky Bosquin der GEHLEN & UNIBOX Gruppen ihr Renovierungsprojekt. Ziel war es, das Haus zu modernisieren und sein Angebot auszubauen, ohne dabei den Charakter zu verlieren, der seinen Ruf seit fast einem Jahrhundert prägt.
Fast ein Jahr lang führten die Unternehmen der Gehlen Gruppe gemeinsam mit ihren Partnern umfangreiche Renovierungs- und Erweiterungsarbeiten durch. Die bestehenden Bereiche wurden vollständig neu gestaltet und ein neuer Gebäudeflügel für die Hotelzimmer und Suiten errichtet.
Zu den erhaltenen Wahrzeichen gehört die ehemalige Scheune, deren Renovierung eine der größten Herausforderungen des Projekts darstellte. Noch heute trägt sie wesentlich zum einzigartigen Charakter des Hauses bei und verleiht dem Sternerestaurant großzügige Räumlichkeiten und authentischen Charme.
Le Roannay Heute
Seit seiner Wiedereröffnung im Jahr 2022 bietet Le Roannay ein Erlebnis, das ein Vier-Sterne-Hotel, ein Gourmetrestaurant, eine Lounge-Brasserie, einen privaten Wellnessbereich sowie Räumlichkeiten für geschäftliche und private Veranstaltungen vereint.
Im März 2023, nur wenige Monate nach der Wiedereröffnung, erhielt das Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Mathieu Vande Velde seinen Michelin-Stern zurück. Eine Auszeichnung, die die gastronomische Tradition des Hauses fortführt. Heute begrüßt Le Roannay sowohl treue lokale Gäste als auch Besucher aus ganz Belgien und dem Ausland, die von der privilegierten Lage nahe der Rennstrecke Spa-Francorchamps und dem Hohen Venn angezogen werden.
Ein Blick in die Geschichte…
Die Geschichte begann 1926 mit der Familie Aubinet. Ursprünglich eine einfache Familienschmiede, entwickelte sich das Gebäude nach und nach zu einem Café und später zu einem Hotel-Restaurant, parallel zur Entwicklung von Francorchamps und dem wachsenden Tourismus in der Region.
Unter der Führung von Yvon Aubinet und später Bernard Aubinet wurde Le Roannay zu einer renommierten Adresse. Im Jahr 1962 erhielt das Restaurant seinen ersten Michelin-Stern, den es 28 Jahre in Folge behalten konnte.
Auch die Nähe zur Rennstrecke Spa-Francorchamps trug zum Ruf des Hauses bei, das im Laufe der Jahre zahlreiche Persönlichkeiten aus der Welt des Motorsports empfing.
Hundert Jahre nach seiner Eröffnung bleibt Le Roannay mehr denn je ein Ort der Begegnungen, der Gastronomie und der Emotionen – mit Blick auf die Zukunft und zugleich fest verwurzelt in seinem Erbe.