Prologue
Tomaten | Koffie | Landbrood
–
Kip | Appel | Sla
–
Aardbeienhapje
Epilogue
*Tartelette met Rocamadour | Sucrine sla | Honing-mosterd – supplement €15
Menu uitsluitend beschikbaar op woensdagavond & vrijdagmiddag.
Het menu kan wijzigen op basis van seizoensproducten en marktbeschikbaarheid.
Prologue
Tomaten | Koffie | Landbrood
–
Vangst van de dag | Béarnaise | Spinazie
–
Kip | Appel | Sla
–
Aardbeienhapje
Epilogue
*Tartelette met Rocamadour | Sucrine sla | Honing-mosterd – supplement €15
Het menu kan wijzigen op basis van seizoensproducten en marktbeschikbaarheid.
Prologue
Tomaten | Koffie | Landbrood
–
Vangst van de dag | Béarnaise | Spinazie
–
Rode mul | Kruidenboeket | Samba mousseline
–
Kip | Appel | Sla
–
Aardbeienhapje
Epilogue
*Tartelette met Rocamadour | Sucrine sla | Honing-mosterd – supplement €15
Het menu kan wijzigen op basis van seizoensproducten en marktbeschikbaarheid.
Prologue
Tomaten | Koffie | Landbrood
–
Vangst van de dag | Béarnaise | Spinazie
–
Rode mul | Kruidenboeket | Samba mousseline
–
Carabineros | Ajo blanco | Frambozen
–
Kip | Appel | Sla
–
Aardbeienhapje
Epilogue
*Tartelette met Rocamadour | Sucrine sla | Honing-mosterd – supplement €15
Het menu kan wijzigen op basis van seizoensproducten en marktbeschikbaarheid.
De à-la-carteservice biedt een andere ervaring dan onze menu’s.
De gekozen voorgerechten of hoofdgerechten worden geserveerd met verschillende bereidingen rond het product.
Al onze gerechten zijn beschikbaar als voorgerecht (eerste prijs) en als hoofdgerecht (tweede prijs).
De à-la-cartekaart is uitsluitend beschikbaar voor tafels van één tot zes personen.
Deze is beschikbaar tijdens al onze diensten, met uitzondering van vrijdag- en zaterdagavond.
Tomaten
Koffie
Landbrood
25 €
Carabineros
Frambozen
Ajo blanco
28 €
56 €
Noorse langoustine
Hazelnoten
Arlequin saus
55 €
98 €
Bretonse blauwe kreeft
Wilde kruiden
Samba saus
45 €
94 €
Kalfszwezerik
Kalfsjus
Parmezaan
38 €
76 €
Wagyu A4 (Kagoshima)
Béarnaisesaus
Aardappel frietjes
115 €
Kip voor twee
Barbecue geroosterd
Kippenpoot ravioli
60 €/pp
Tartelette met Rocamadour
Sucrine sla
Honing-mosterd
15 €
Vanille / chocolade
Omgekeerde dame blanche
Arlequin ijs
Warme vanille sabayon
20 €
Soufflé
Exotisch fruit
Passievrucht sorbet
Mango salade
20 €
20 €