Chefkoch Mathieu Vande Velde empfängt Sie regelmäßig für einen Gourmet-Kochkurs!
Auf dem Programm steht die Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs unter Anleitung des Küchenchefs & seines Teams, gefolgt von der Verkostung dieses Menüs mit Amuse-bouche & Mignardise, gemütlich in unserem Sternerestaurant (1 Michelin-Stern) sitzend.
Nächste Termine & Themen :
- Donnerstag, 10. Juli 2025 ab 18 Uhr: Libanesische Küche [SOLD OUT]
- Sonntag 13. Juli ab 17 Uhr: Libanesische Küche [NOCH 2 PLÄTZE VERFÜGBAR]
- Sonntag 10. August ab 17 Uhr: Süß-saure Tomaten [SOLD OUT]
- Sonntag 14. September ab 17 Uhr: Hummer [SOLD OUT]
- Donnerstag, 25. September 2025 ab 18 Uhr: Hummer [SOLD OUT]
- Sonntag 12. Oktober ab 17 Uhr: Pflanzliche Küche [SOLD OUT]
- Sonntag 16. November ab 17 Uhr: Ardenner Geflügel [SOLD OUT]
- Sonntag 14. Dezember ab 17 Uhr: Festtagsmenü [SOLD OUT]
Preis: 150€/kurs alles inklusive:
- Kochkurs,
- 3-Gänge-Menü,
- Wasser & Weinauswahl!
Praktische Informationen :
DONNERSTAGS :
- Begrüßung und Begrüßungsgetränk zwischen 18 Uhr und 18.30 Uhr
- 18.30-19 Uhr : Briefing mit Chefkoch Mathieu Vande Velde.
- 19-20.30 Uhr : Kochkurs
- 20.30 Uhr: Verkostung
AN SONNTAGEN :
- Begrüßung und Begrüßungsgetränk zwischen 17 Uhr und 17.30 Uhr
- 17.30-18 Uhr : Briefing mit Chefkoch Mathieu Vande Velde.
- 18-19.30 Uhr : Kochkurs
- 19.30 Uhr: Verkostung
Nur mit Reservierung – Maximal 16 Teilnehmer
Infos und Anmeldungen : unter +32 87 27 53 11 oder über info@roannay.be
> Denken Sie auch daran, diese Kochkurse in der Version “Geschenkgutscheine”
Buchungs- & Stornierungsbedingungen :
Die Zahlung muss spätestens 7 Tage vor dem Kurs erfolgen.
Bei einer Stornierung weniger mehr als 48 Stunden vor dem Kurs die Teilnahme an einem späteren Kurs als Ersatz für Ihre Buchung angeboten. Eine Rückerstattung wird nicht vorgenommen.
Bei einer Stornierung weniger weniger als 48 Stunden vor dem Kurs, wird der Betrag für Ihre Teilnahme fällig und es ist nicht möglich, die Teilnahme zu verschieben.
Related Posts
15/20 im Gault&Millau, eine tolle Auszeichnung
Am 7. November fand die Preisverleihung für den Restaurantführer Gault&Millau 2023 statt. Zum ersten Mal wird auch unser...
Der Küchenchef Mathieu Vande Velde und sein Team werden Ihnen von nun an neue Menüformeln anbieten! ★ Formule Découverte –...
Gaëtan Vigneron bei seiner Signierstunde in Le Roannay am 25.07.
Fans von Motorsport und Liebhaber von Nervenkitzel, dann ist diese Veranstaltung genau das Richtige für Sie! SAVE THE DATE!!!...
Um unsere Teams zu ergänzen und zu verstärken, suchen wir neue Mitarbeiter. GOURMET-RESTAURANT MIT MICHELIN-STERN:...
Ein Michelin-Stern und Auszeichnung „Jungkoch des Jahres“
Am 13. März fand die Michelin Guide Ceremony 2023 für Belgien und Luxemburg statt. Unser Gourmet-Restaurant wurde mit einem...
Schon morgens Lust auf Spezialitäten? Dann sind unsere Frühstücksmöglichkeiten genau das Richtige für Sie: unser...
Rooftop Combes Abende – 19. Oktober
Das Konzept: ein festlicher Abend mit DJ-Set in unserem Saal “𝐿𝑒𝑠 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑒𝑠” und auf seiner wunderschönen...
Le Roannay erhält von Gault & Millau die schöne Note 15,5/20.
Am 27. November 2023 fand die Verleihung der „Gault & Millau“-Auszeichnungen 2024 statt. Unser Gourmetrestaurant wurde mit...
Hohe Zeit des Jahres mit hohen kulinarischen Genüssen im Roannay
Unsere Ardennen sind für die Schönheit ihrer malerischen Landschaften weithin bekannt. Im Winterkleid zeigen sie ihren ganz...
Unser „Welcome – Drink & Food“ begrüßt Sie bis einschließlich 19. Oktober zu einer Happy Hour-Aktion auf unser Bier...
Das “Love Package” enthält : Eine Übernachtung für Zwei in der Suite mit Duo-Badewanne Das 4-Gänge-Menü im Gourmetrestaurant...
Experience Package: Übernachtung und Gourmetmenü – ab 540€
Das Experience-Paket enthält : Eine Übernachtung im Superior-Zimmer 7-Gänge-Menü „Signatures“ in unserem Sternerestaurant (1...
20. Februar: 4-Hände-Dinner Roannay X Baci
Am 20. Februar freuen wir uns, Chefkoch Maxence Louis vom Baci in Lüttich und sein Team zu einem außergewöhnlichen...
Erleben Sie eine einzigartige und schmackhafte gastronomische Erfahrung mit einem Menü, das dem schwarzen Diamanten der Küche...
Lounge Brasserie-Paket – ab 239€
Lounge Brasserie-Paket enthält : Eine Übernachtung im Standard zimmer Das 3-Gänge-Marktmenü in der Lounge, der Brasserie des...
NEW-YEAR Party – 31. Dezember ab 22 Uhr!
Treten Sie ein in die Magie der Silvesternacht in Francorchamps! Begleiten Sie uns auf einer unvergesslichen Silvesterparty im...
Stéphanie Provinzfinalistin – Sommelier des Jahres 2025
Vor einigen Wochen wurde unsere Sommelière Stéphanie Noël für die Wahl zum „Sommelier of the Year 2025“ ausgewählt! Wir freuen...
27. November – Wildmenü im Restaurant
Erleben Sie einen außergewöhnlichen Abend im Herzen der herbstlichen Aromen! Am Mittwoch, dem 27. November, bietet Ihnen unser...
Eröffnung der “Welcome – Drink & Food” – 20. Juli ab 17 Uhr
Das stilvolle und zugleich gesellige Welcome – Drink & Food begrüßt seine Gäste ab diesem Mittwoch, dem 20. Juli, um...
17. April – Meeresfrüchte-Menü
Erleben Sie eine außergewöhnliche gastronomische Reise, bei der jeder Bissen Sie ins Herz des Ozeans entführt. Für diesen...