Am 25. November lädt Sie unser Sternekoch Mathieu Vande Velde gemeinsam mit Licata Vini und einem ihrer Winzer zu einem exklusiven gastronomischen Abend ein, bei dem die Raffinesse der Trüffel auf die Eleganz sorgfältig ausgewählter Weine trifft.
Lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen Menü rund um die Trüffel verführen, begleitet von einer erlesenen Weinauswahl, die für raffinierte und harmonische Kombinationen von Speisen und Weinen zusammengestellt wurde.
* Menu TRUFFE *
Amuse-Bouches
Heilbutt | Pilze | Schwarzer Trüffel | Vinaigrette
Fasanenconsommé | Mit Trüffel aromatisierte Tortellini | Consommé mit Waldaromen
Über Holzfeuer gegrillter Hirschrücken | Gebratene Foie gras | Schwarzer Trüffel | Kaffeesabayon
Dame Blanche mit Trüffel
Süße Köstlichkeiten
Dieses exklusive 4-Gänge-Menü wird in unserem Restaurant zum Preis von 220 € pro Person (all-inclusive, einschließlich Getränke) angeboten. Um Ihre Reservierung zu garantieren, ist eine Vorauszahlung erforderlich.
Datum & Uhrzeit: 25. November 2026 um 19:00 Uhr.
Lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis in der eleganten und stilvollen Atmosphäre unseres Gourmetrestaurants verzaubern & reservieren Sie jetzt Ihren Tisch unter +32 87 27 53 11 oder per E-Mail an info@roannay.be