Le Chef Mathieu Vande Velde vous accueille régulièrement pour un cours de cuisine gastronomique !
Au programme, la réalisation d’un Menu 3 services, sur les conseils du Chef & de son équipe, suivie de la dégustation de ce Menu accompagné de son amuse-bouche & mignardise, confortablement installé dans notre restaurant étoilé (1 Étoile Michelin).
Prochaines dates & thèmes 2026 :
- Jeudi 5 mars 2026 dès 18h : Les légumes du printemps [COMPLET]
- Dimanche 8 mars 2026 dès 17h : Les légumes du printemps [COMPLET]
- Jeudi 9 avril 2026 dès 18h : Le Turbot [COMPLET]
- Dimanche 12 avril 2026 dès 17h : Le Turbot [COMPLET]
- Jeudi 14 mai 2026 dès 18h : Les Asperges [COMPLET]
- Dimanche 17 mai 2026 dès 17h : Les Asperges [COMPLET]
- Jeudi 11 juin 2026 dès 18h : Cuisine au feu de bois
- Dimanche 14 juin 2026 dès 17h : Cuisine au feu de bois
- Jeudi 2 juillet 2026 dès 18h : Les Langoustines
- Dimanche 5 juillet 2026 dès 17h : Les Langoustines
Prix: 150€/cours, avec une formule tout compris :
- cours de cuisine du Chef,
- dégustation du Menu 3 services,
- eaux & sélection de vins !
Infos pratiques des cours de cuisine de Mathieu Vande Velde :
LES JEUDIS :
- Accueil et Verre de bienvenue entre 18h et 18h30
- 18h30-19h : Briefing du Chef Mathieu Vande Velde
- 19h-20h30 : Cours de cuisine
- 20h30 : Dégustation
LES DIMANCHES :
- Accueil et Verre de bienvenue entre 17h et 17h30
- 17h30-18h : Briefing du Chef Mathieu Vande Velde
- 18h-19h30 : Cours de cuisine
- 19h30 : Dégustation
Uniquement sur réservation – Maximum 16 participants
Infos et inscription : au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be
> Pensez également à offrir ces cours de cuisine en version “chèques-cadeaux”
Conditions de réservation & d’annulation :
Le paiement doit être effectué au plus tard 7 jours avant la tenue du cours.
Passé ce délai, en cas d’annulation plus de 48 heures avant le cours, il vous sera proposé de participer à un cours ultérieur en remplacement de votre réservation. Nous ne procéderons pas à un remboursement.
En cas d’annulation de votre participation à moins de 48 heures, le montant de votre participation restera dû et il ne vous sera pas possible de postposer celle-ci.