La Minute du Chef étoilé – les asperges

Chaque mois, retrouvez le Chef Mathieu Vande Velde en cuisine pour « La Minute du Chef étoilé » !

Ce mois-ci, les asperges blanches et vertes sont à l’honneur 🌿

Préparation minutieuse, cuisson maîtrisée et dressage élégant : découvrez tous les secrets du Chef pour sublimer ce produit de saison incontournable.

> Découvrez le premier épisode en cliquant ici !  

Venez découvrir ces créations raffinées, travaillées avec précision pour célébrer le retour des beaux jours à notre table étoilée.

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On conserve notre Étoile Michelin !

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