Cours de cuisine avec le Chef Mathieu Vande Velde

Le Chef Mathieu Vande Velde vous accueille régulièrement pour un cours de cuisine gastronomique !

Au programme, participez à la réalisation de l’entrée et du plat d’un Menu 3 services, guidé par les conseils du Chef et de sa brigade. L’amuse-bouche, le dessert et la mignardise, préparés en amont par nos équipes, viendront compléter cette expérience gastronomique que vous dégusterez ensuite, confortablement installé dans notre restaurant étoilé (1 Étoile Michelin).

Prochaines dates & thèmes 2026 :

  • Jeudi 3 décembre 2026 dès 18h : Repas de Réveillon [COMPLET] 
  • Dimanche 6 décembre dès 17h : Repas de Réveillon [COMPLET] 

Prochaines dates & thèmes 2027 :

  • Jeudi 4 février 2027 dès 18h : Le bœuf
  • Dimanche 7 février 2027 dès 17h : Le bœuf
  • Jeudi 4 mars 2027 dès 18h : L’agneau Pascal
  • Dimanche 7 mars 2027 dès 17h : L’agneau Pascal
  • Jeudi 1er avril dès 18h : La cuisine Thaï
  • Dimanche 4 avril dès 17h : La cuisine Thaï
  • Jeudi 20 mai dès 18h : Les asperges (végétarien)
  • Dimanche 23 mai dès 17h : Les asperges (végétarien)
  • Jeudi 10 juin dès 18h : La volaille
  • Dimanche 13 juin dès 17h : La volaille


Prix: 150€/cours, avec une formule tout compris :

  • cours de cuisine du Chef,
  • dégustation du Menu 3 services,
  • eaux & sélection de vins !


Infos pratiques des cours de cuisine de Mathieu Vande Velde : 

LES JEUDIS : 

  • Accueil et Verre de bienvenue entre 18h et 18h30
  • 18h30-19h : Briefing du Chef Mathieu Vande Velde
  • 19h-20h30 : Cours de cuisine
  • 20h30 : Dégustation

LES DIMANCHES :

  • Accueil et Verre de bienvenue entre 17h et 17h30
  • 17h30-18h : Briefing du Chef Mathieu Vande Velde
  • 18h-19h30 : Cours de cuisine
  • 19h30 : Dégustation

Uniquement sur réservation – Maximum 16 participants

 

Infos et inscription : au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be

> Pensez également à offrir ces cours de cuisine en version “chèques-cadeaux”

Conditions de réservation & d’annulation :

Le paiement doit être effectué au plus tard 7 jours avant la tenue du cours.

Passé ce délai, en cas d’annulation plus de 48 heures avant le cours, il vous sera proposé de participer à un cours ultérieur en remplacement de votre réservation. Nous ne procéderons pas à un remboursement.

En cas d’annulation de votre participation à moins de 48 heures, le montant de votre participation restera dû et il ne vous sera pas possible de postposer celle-ci.

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