Pour cette période festive, nous mettons les petits plats dans les grands pour vous offrir des moments de gastronomie fine, de plaisirs partagés et du repos bien mérité.
Laissez-vous séduire par l’élégance et le raffinement du Roannay, où chaque détail est soigneusement pensé pour sublimer votre séjour dans notre hôtel. Notre établissement vous invite à plonger dans un univers de haute gastronomie, de confort absolu et de moments inoubliables. Dînez dans notre Brasserie Lounge ou encore dans notre restaurant étoilé, savourez un réveillon d’exception, puis reposez-vous dans le cocon de nos chambres haut de gamme. Offrez-vous un séjour où luxe et sérénité se rencontrent pour créer des souvenirs précieux et magiques.
Outre les jours de Fêtes, la période de fin d’année reste un moment enchanteur pour s’octroyer un séjour dans l’Ardenne Belge, profiter du charme des villages aux alentours, des paysages immaculés des Hautes Fagnes et des marchés de Noël de notre région…
Nos offres de Fêtes
Pour cette fin d’année 2024, nous vous proposons des packages de Fêtes pour vous permettre de profiter de cette période magique sans le stress qui l’accompagne parfois. Des repas de réveillon dans notre restaurant étoilé ou dans notre brasserie Lounge aux chambres chaleureuses et luxueuses, tout est mis en place pour contribuer à votre bonheur dans cette période magique propice à prendre du temps pour soi.
NOËL & sa féérie
Menu de Noël à la Brasserie Lounge
Le 25 décembre dès 12h, rejoignez-nous à la Brasserie Lounge pour célébrer Noël autour d’un délicieux Menu de Fêtes en quatre services. Dans une ambiance chaleureuse et élégante, vous savourerez une cuisine toute en finesse, qui allie tradition et créativité.
- Menu de Noël en 4 service, au prix de 75€/personne (hors boissons)
> Découvrez le menu ici !
Pour réserver votre table :+32 87 27 53 11 ou info@roannay.be
Veuillez noter que notre brasserie sera exceptionnellement fermée le 24/12 afin de permettre à nos équipes de préparer les “Menus de Noël” à emporter. Le 25/12 en soirée, la brasserie sera ouverte avec un service à la Carte.
Menu de Noël À EMPORTER
Envie de célébrer Noël dans le confort de votre maison sans passer des heures en cuisine ? Afin de profiter d’un réveillon de Noël gourmand à domicile, le Chef Mathieu Vande Velde & la Brasserie Lounge vous proposent deux formules de Menu à emporter. Chaque box est une véritable invitation à savourer des plats délicatement préparés, pour vous offrir une expérience bistronomique, directement chez vous.
- Menu à 65€ : Mise en bouche, Entrée, Plat, Dessert, pain et beurre.
- Menu à 85€ : 2 mises en bouche, 2 entrées, Plat, Dessert, pain et beurre.
> Découvrez le menu de Noël à emporter !
Il est également possible de commander le vin qui accompagnera parfaitement les saveurs de votre menu.
Enlèvement le 24/12 auprès de notre Réception (horaires à venir).
Pour réserver votre Box à emporter :+32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be
Nouvelle Année & festivités
Packages New-year : combiner haute gastronomie & nuitée de luxe
Cette année, laissez la magie du Nouvel An vous envoûter dans un cadre somptueux. Nos packages New-Year vous proposent des formules complètes : le Menu de Fête du 31/12, l’accès à la Soirée “New-Year Combes” dans notre salle à l’étage, une à plusieurs nuitées dans nos chambres au calme ressourçant, et le petit-déjeuner à la carte.
Dès la tombée de la nuit, plongez dans l’atmosphère festive de notre restaurant étoilé. Notre chef Mathieu Vande Velde, maître de la gastronomie, vous a concocté un menu de réveillon exclusif, où chaque plat est une véritable œuvre d’art, sublimant des produits d’exception.
Pour célébrer cette fin de l’année en beauté, notre Chef Étoilé vous invite à un véritable festin avec un menu exclusif en 6 services, accompagné de ses 3 mises en bouche & 3 mignardises. Laissez-vous séduire par cette symphonie de saveurs et des accords mets-vins parfaits.
> Découvrez le menu de nouvel an gastronomique
Découvrez nos Packages complets :
> Pour réserver votre Package :+32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be
Votre Nouvel An à la Brasserie Lounge
Pour accueillir la nouvelle année dans une ambiance conviviale et raffinée, notre Brasserie Lounge vous propose un Menu festif en quatre services. Rejoignez-nous pour un dîner plein de saveurs et de gourmandises, idéal pour partager un instant de bonheur et de plaisir bistronomiques avec vos proches.
- Menu 4 services, au prix de 75€/personne.
> Découvrez le menu ici
Pour réserver votre table :+32 87 27 53 11 ou info@roannay.be
NOUVEAUTÉ : Soirée « New Year Combes »
Le 31 décembre, rejoignez-nous dans notre salle Les Combes, au premier étage, pour une soirée de la Saint-Sylvestre inoubliable dans un lieu de Fête prestigieux !
À partir de 22h, laissez-vous emporter par l’ambiance du set de DJ SLY (Sound Like Yesterday) qui animera la piste jusqu’au bout de la nuit. Et pour débuter la soirée en beauté, une coupe de champagne vous sera offerte à l’arrivée.
Dansez jusqu’au bout de la nuit, assistez au décompte dans une ambiance envoûtante et trinquez pour accueillir 2025 en beauté !
- Entrée : 25€/personne, avec une coupe de champagne Offerte.
- Accès gratuit pour les clients ayant dîné sur place à la Brasserie ou au restaurant Gastronomique.
La choucroute de l’An Neuf
Entamez la nouvelle année dans une ambiance conviviale et élégante, avec la traditionnelle choucroute de l’An neuf, à déguster dans le confort de notre salle Les Combes. Afin de sublimer votre repas, une carte spéciale de vins d’Alsace vous sera également proposée.
- Choucroute de l’An Neuf, au prix de 30€/pers avec une bière ou un verre de vin inclus.
Pour vivre l’une de ces expériences de Fêtes, notre Réception est à votre écoute pour toutes questions ou réservations au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be
Une parenthèse de bien-être pour votre séjour
Après une année chargée, offrez-vous le luxe que vous méritez… Les congés de fin d’année sont une période magique pour prendre du temps pour soi, loin de l’agitation du quotidien. Détendez-vous dans nos chambres élégantes, partagez un apéritif dans notre Brasserie Lounge, savourez des mets raffinés au restaurant gastronomique, et relâchez la pression de l’année dans notre spa privatif.
Que vous soyez en quête de tranquillité, de grand air ou d’aventure, votre séjour au Roannay vous offrira une parenthèse de bien-être dans une période pleine de féérie…
> Pour réserver votre séjour de fin d’année, notre Réception est à votre écoute au +32 87 27 53 11 ou via info@roannay.be
Vous pouvez également réserver directement en ligne !
