Mathieu Vande Velde named Young Chef of the Year 2027 for Wallonia!

On the occasion of the presentation of the new Gault&Millau 2027 guide, our Michelin-starred Chef Mathieu Vande Velde was awarded the prestigious title of “Young Chef of the Year 2027 for Wallonia”.

The Gault&Millau guide has also renewed its confidence in our gastronomic restaurant, once again awarding it the outstanding score of 15.5/20.

 

What the press is saying about this award…
  • Mathieu Vande Velde, Jeune chef de l’année pour la Wallonie pour le Gault & Millau 2027: “C’est toujours énorme pour les équipes !”
    Anne Masset – 9 novembre 2026 – La Libre
    Voir l’article
  • Mathieu Vande Velde, du Roannay à Francorchamps, sacré « Jeune Chef de l’Année 2027 de la Wallonie » par le Gault&Millau !
    Yves Collinet – 9 novembre 2026 – SudInfo
    Lire l’article
  • Mathieu Vande Velde, chef du Roannay à Stavelot, sacré Jeune Chef de l’Année en Wallonie par le Gault&Millau : découvrez également tous les restaurants de la région verviétoise mis à l’honneur
    Yves Collinet – 9 novembre 2026 – SudInfo
    Voir l’article
  • Mathieu Vande Velde, chef du Roannay, “Jeune chef wallon de l’année”!
    Olivier Tomezzoli – 10 novembre 2026 – VEDIA
    Voir le reportage
  • Mathieu Vande Velde, du Roannay, élu jeune chef Gault&Millau 2027
    Laura Centrella – 10 novembre 2026 – L’Avenir
    Lire l’article
  • Gault&Millau : voici les restaurants primés en Wallonie et Bruxelles pour l’édition 2027 du guide gastronomique (module)
    Arnaud Wéry • Cédric Dussart – 9 novembre 2026 – L’Avenir
    Voir l’article
Mathieu Vande Velde named Young Chef of the Year 2027 for Wallonia!

Related Posts