Met de komst van de mooie lentedagen is dit het ideale moment om uzelf een uitje te gunnen dat in het teken staat van gastronomie en ontdekking. Le Roannay nodigt u uit om te genieten van een uitzonderlijke lente-onderbreking, waar culinaire geneugten en het verkennen van onze prachtige streek hand in hand gaan.

Een sterrenrestaurant om uw verblijf te verrijken

Ons met een Michelinster bekroonde gastronomisch restaurant biedt u een unieke culinaire ervaring waarbij seizoenssmaken centraal staan. Laat u verleiden door het talent van chef-kok Mathieu Vande Velde, die streekproducten met creativiteit en finesse tot hun recht laat komen.

 

Ontdek de schoonheid van onze regio

Profiteer van uw verblijf in Le Roannay om de betoverende landschappen van de Belgische Ardennen te ontdekken. Tussen boswandelingen, trektochten en culturele uitstapjes is elk moment een uitnodiging tot ontsnapping.

• Bent u een cultuurliefhebber? In Stavelot en omgeving vindt u talloze schatten: de Abdij van Stavelot, het Malmundarium in Malmedy, het Kasteel van Reinhardstein in Ovifat en nog veel meer!
• Voor natuurliefhebbers liggen de Fagne de Malchamps en het Domein van Bérinzenne op slechts enkele kilometers van het hotel. Wandel over de beroemde vlonderpaden en adem de frisse lucht in van een ongerepte natuur.

Wilt u bij terugkomst in het hotel even ontspannen? Onze privé wellnessruimte biedt u een exclusief moment van rust…

 

Gun uzelf een uitzonderlijk verblijf

Of het nu gaat om een romantisch uitje, een ontspannend weekend of een ongekende gastronomische ervaring, Le Roannay belooft u een buitengewoon verblijf, versterkt door de elegantie en het comfort van ons hotel.

Geniet van een uitzonderlijke overnachting in een van onze 16 luxueuze kamers en kom tot rust in onze wellnessruimte.

Boek vandaag nog uw lente-uitje en laat u betoveren door de charme van ons etablissement.

 

Voor een nog exclusievere ervaring kiest u onze formule “Baptême de l’Air Étoilé”. Geniet van een onvergetelijke helikoptervlucht boven het prachtige circuit van Spa-Francorchamps en zijn omgeving, gevolgd door een uitzonderlijk diner in ons sterrenrestaurant. Een unieke ervaring die uw verblijf onvergetelijk maakt.

Een vraag? Een reservering?
Onze Receptie staat tot uw dienst op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be

Le journal Sudinfo met à l’honneur la participation de l’équipe du Roannay aux Épicuriales de Liège !

[Pour leur 19e édition, les Épicuriales de Liège, plus grand restaurant à ciel ouvert, auront une saveur verviétoise. Du 5 au 9 juin, au cœur du Parc de la Boverie, les fins gourmets pourront savourer les mets de restaurateurs, dont des chefs étoilés, parmi lesquels brillent des ambassadeurs de notre région : Mathieu Vande Velde (Le Roannay, Francorchamps), ainsi que Ludovic Etienne et Clarisse Fournier (Table Rase, Jehanster)…]

 

>> Lire l’article

 

Sudinfo • La Meuse – 14/05/2025 – Florine Berger

De “Love Package” bevat :

• Een overnachting voor twee personen in een suite met een bubbelbad voor twee personen
• 4-gangen diner in het gastronomisch restaurant (1 Michelin-ster)
• Een halve fles champagne op de kamer
• Romantische decoratie
• Ontbijt geserveerd op de kamer

 

Tarief woensdag : 499€/2 personen
Tarief vrijdag en zaterdag: 569€/2 personen

(prijs exclusief toeristenbelasting)

 

Info en reserveringen: Onze receptie is 7 dagen per week bereikbaar op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be

Lounge Brasserie Pakket bevat :

• 1 overnachting in een Standaard kamer
• Het 3-gangen marktmenu in de Lounge, de brasserie van de Roannay (exclusief drankjes)
• Ontbijtbuffet

 

Prijs voor maandag en dinsdag : 239€/ 2 Pers.
Prijs voor donderdag : 289€/ 2 Pers.
Prijs voor vrijdag en zaterdag : 339€/ 2 Pers.

(prijs exclusief toeristenbelasting)

 

Info en reserveringen: Onze receptie is 7 dagen per week bereikbaar op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be

Sud Info revient sur l’excellence du Roannay qui conserve fièrement son étoile Michelin et dévoile de nouvelles formules gastronomiques signées par le chef Mathieu Vande Velde.

[Fidèle à son excellence, Le Roannay de Francorchamps conserve son étoile au Guide Michelin 2025 sous l’impulsion du chef Mathieu Vande Velde. Une nouvelle consécration, qui témoigne d’une quête permanente de perfection mais aussi d’une volonté de rendre la gastronomie étoilée accessible à tous…]

 

>> Lire l’article

 

Sudinfo • La Meuse – 28/04/2025 – Florine Berger

De Business Package omvat :

• 1 overnachting voor één persoon in een standaardkamer
• Een maaltijd in de Lounge
• 20 Minuten Massagebed met hydrojets
• Ontbijtbuffet

 

Tarief van maandag tot donderdag: 159€/persoon

(prijs exclusief toeristenbelasting)

 

Info en reserveringen: Onze receptie is 7 dagen per week bereikbaar op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be

Wilt u even ontsnappen uit de dagelijkse sleur? De wellnessruimte van Le Roannay laat u heerlijk ontspannen en tot rust komen om al uw zorgen te vergeten, in alle privacy.

De intieme en luxueuze omgeving van ons wellnesscentrum is bedacht en ontworpen om de tijd even stil te laten staan en u comfortabel en in alle rust te laten genieten.

Onze intieme en aangename wellnessruimte beschikt over een sauna, een hamam, een jacuzzi en massagematrassen met hydrojets. Verder kunt u in de ligstoelen nog meer tot rust komen.

 

Deze aanbieding omvat:

• 3 uur privé toegang tot tot onze Wellnessruimte
• Badjassen en slippers ter beschikking
• Een gratis fles champagne van 37,5 cl en water.

Prijs: 160,00€ voor twee personen

 

Alleen geldig op reservering: 087 27 53 11 or via info@roannay.be

Deze ruimte is geschikt voor maximaal 4 personen (toeslag van 40€/persoon).

We nodigen u uit op 5 juni voor een buitengewone culinaire ervaring op het Domaine de la Bataille de Waterloo : Dinner in the Sky !

Onze Chef Mathieu Vande Velde en zijn team verlaten het verfijnde kader van hun sterrenrestaurant om een gedurfde uitdaging aan te gaan: live koken op 50 meter hoogte, terwijl de gasten genieten van een spectaculair uitzicht over het historische slagveld. Een unieke ervaring waar precisie en emotie samenkomen… in de lucht!

Op het programma:

• Een uitzonderlijk menu dat voor uw ogen wordt bereid

• Adembenemend uitzicht op een historische locatie

• Een onvergetelijke culinaire luchtshow

🎟 Reserveer snel uw plaats hier : www.dinnerinthesky.be

En voor de nieuwsgierigen, herbeleef Mathieu Vande Velde’s passage op RTL TVI : https://bit.ly/3Rdlfyu 🎥

   

Le journal de RTL a mis en lumière la participation de notre équipe à Dinner in the Sky à Waterloo.

Notre Chef étoilé, Mathieu Vande Velde, était l’invité du plateau de RTL TVI pour présenter cette expérience culinaire unique.

Rendez-vous le 5 juin au Domaine de la Bataille de Waterloo, où vous pourrez retrouver toute l’équipe du Roannay pour un moment gastronomique inoubliable… dans les airs !

 

>> Regardez le reportage vidéo

 

RTLinfo – 12/04/2025