Kooklessen met Chef Mathieu Vande Velde

Chef Mathieu Vande Velde ontvangt u regelmatig op een gastronomische kookles !

Op het programma, de creatie van een 3-gangen Menu, met het advies van de Chef en zijn team, gevolgd door de proeverij van dit Menu vergezeld van zijn amuse & mignardise, comfortabel geïnstalleerd in ons sterrenrestaurant (1 Michelin-ster).

Volgende data & thema’s :

  • Zondag 14 september 2025 vanaf 17.00 uur: Kreeft [UITVERKOCHT]
  • Donderdag 25 september 2025 vanaf 18.00 uur : Kreeft [UITVERKOCHT]
  • Zondag 12 oktober 2025 vanaf 17.00 uur : Groentekeuken [UITVERKOCHT]
  • Donderdag 23 oktober vanaf 18.00 uur : Groentekeuken [UITVERKOCHT]
  • Zondag 16 november 2025 vanaf 17.00 uur : Ardeens gevogelte [UITVERKOCHT]
  • Donderdag 20 november vanaf 18.00 uur : Ardeens gevogelte [UITVERKOCHT]
  • Zondag 14 december 2025 vanaf 17.00 uur : Feestmenu [UITVERKOCHT]
  • Donderdag 18 december vanaf 18.00 uur : Feestmenu [UITVERKOCHT]

De aankomende data en thema’s voor 2026 komen binnenkort online!

Prijs: 150€/kookles, alles inbegrepen:

  • kookles met Chef Mathieu Vande Velde
  • 3 gangen menu,
  • water & wijn selectie!


Praktische informatie : 

DONDERDAGEN :

  • Welkom en Welkomstdrankje tussen 18u en 18u30
  • 18u30-19u : Briefing door Chef Mathieu Vande Velde
  • 19u -20u30 uur : Kookles
  • 20u30 : Proeverij

ZONDAGEN :

  • Welkom en Welkomstdrankje tussen 17u en 17u30
  • 17u30-18u : Briefing door Chef Mathieu Vande Velde
  • 18u -19u30 uur : Kookles
  • 19u30 : Proeverij

Alleen op reservering – Maximaal 16 deelnemers

 

Informatie en registratie : op +32 87 27 53 11 of via info@roannay.be

> Vergeet niet deze kooklessen aan te bieden als ” geschenkbonnen “

Reserverings- en annuleringsvoorwaarden:

De betaling moet ten minste 7 dagen voor de cursus plaatsvinden.

In geval van annulering tot 48 uur voor de datum wordt u een latere cursus aangeboden ter vervanging van uw boeking. Er worden geen terugbetalingen gedaan.

In geval van annulering minder dan 48 uur wordt 100 % van het bedrag in rekening gebracht en kan deze niet worden uitgesteld.

 

Sudinfo - 14/05/2025 : "Trois chefs, dont l’étoilé Mathieu Vande Velde (Le Roannay), feront briller la région verviétoise aux Épicuriales de Liège"
NIEUW: Luchtdoop met sterrenmenu – met Heli and Co

Related Posts