De bladeren kleuren goud en de lucht wordt frisser… het is het ideale moment om uzelf een culinaire en rustgevende pauze te gunnen.
Le Roannay nodigt u uit voor een uitzonderlijk herfstverblijf, waar gastronomie, zachtheid en ontspanning samenkomen in het hart van de natuur.
Een sterrenrestaurant met seizoenssmaken
Ons gastronomisch sterrenrestaurant biedt u een unieke culinaire beleving, waarbij de smaken van het seizoen in elk gerecht tot hun recht komen. Laat u verleiden door het talent van Chef Mathieu Vande Velde, die streekproducten met creativiteit en verfijning verheft.
Ontdek de schoonheid van onze regio
Profiteer van uw verblijf in Le Roannay om de betoverende herfstlandschappen van de Belgische Ardennen te verkennen. Tussen boswandelingen, hikes en culturele bezoeken is elk moment een uitnodiging tot ontsnapping.
- Bent u cultuurliefhebber? In Stavelot en omgeving vindt u talloze parels : de Abdij van Stavelot, het Malmundarium in Malmedy, het Kasteel van Reinhardstein in Ovifat en nog veel meer.
- Voor natuurliefhebbers liggen de Fagne de Malchamps en het Domein van Berinzenne slechts enkele kilometers van het hotel. Wandel over de beroemde houten vlonders en adem de zuivere lucht van ongerepte natuur in.

Ontspanning & comfort
Na uw wandeling kunt u zich ontspannen in onze private Wellnessruimte : sauna, jacuzzi, hamam en hydromassagebedden. Deze ruimte, volledig gewijd aan rust en welzijn, biedt u een moment van puur genot in alle intimiteit.

Gun uzelf een uitzonderlijk verblijf
Of het nu gaat om een romantisch uitje, een ontspannend weekend of een unieke gastronomische ervaring, Le Roannay belooft u een onvergetelijk verblijf, versterkt door de elegantie en het comfort van onze 16 luxueuze kamers.

Reserveer nu uw herfstuitje en laat u betoveren door de charme van ons hotel!
Een vraag? Een reservatie?
Onze Receptie staat voor u klaar : +32 87 27 53 11 of info@roannay.be
Related Posts
Een Michelinster en titel ‘Jonge Chef van het Jaar’
Op maandag 13 maart stelde Michelin zijn nieuwe Michelingids 2023 voor België en Luxemburg voor. Ons gastronomisch restaurant...
Nog tot en met 19 oktober verwelkomt onze bar “Welcome – Drink & Food” u met een unieke Happy Hour-actie op al...
Winterseizoen: voordelige tarieven tot 15 maart 2026!
Zodra het drukke toeristische hoogseizoen zachtjes zijn deuren sluit, toont de regio zich in alle authenticiteit, ver weg van...
13 maart – Wagyu rundvlees menu
Geniet van een uitzonderlijke gastronomische ervaring, met een heerlijk menu met Wagyu rundvlees, oorspronkelijk uit Japan,...
We zijn op zoek naar nieuw personeel om onze teams te versterken. GASTRONOMISCH STERRENRESTAURANT : Server ...
15/20 in de Gault&Millau, een schitterende beloning …
Afgelopen maandag 7 november werden de laureaten van de Gault&Millau Guide 2023 bekendgemaakt. Ons gastronomische...
13 maart : 4 handen diner Chef Mathieu Vande Velde X Bernard Aubinet
Gezien het succes van onze uitzonderlijke 4 handen diner met Chef Maxence Louis van Baci in Luik en zijn team, zijn we zeer...
Le Roannay bekroond met 15,5/20 door Gault & Millau
De prijsuitreiking voor de Gault & Millau 2024 vond plaats op 27 november 2023. Ons gastronomische restaurant kreeg een...
Kooklessen met Chef Mathieu Vande Velde
Chef Mathieu Vande Velde ontvangt u regelmatig op een gastronomische kookles ! Op het programma, de creatie van een 3-gangen...
Geniet van een unieke en smakelijke gastronomische ervaring met een menu gewijd aan de zwarte diamant van de keuken: de...
Welcome Party “VERJAARDAGEDITIE” – 29 september vanaf 19.00 uur
Een jaar geleden heropende de Roannay haar deuren na een jaar van bouwen en een complete transformatie… We willen deze...
Ons hotel zal openen op 24 augustus
Hotel Le Roannay ligt in het hart van het charmante dorpje Francorchamps, op een uitzonderlijke ligging op slechts 800 meter...
Nieuwjaarsfeest – 31 december vanaf 22u
Beleef de magie van oudejaarsavond in Francorchamps! Sluit je bij ons aan voor een onvergetelijk nieuwjaarsfeest in Le...
Majestueuze en gastronomisch feestdagen …
Onze Ardennen staan bekend om de schoonheid van hun idyllische landschappen. En met de kleuren van de winter ziet het er...
Beleef een uitzonderlijke gastronomische ervaring waarbij elke hap je naar het hart van de oceaan brengt. Voor deze exclusieve...
Rooftop Combes avonden – 19 oktober
Het concept: een feestelijke avond met DJ set in onze “𝐿𝑒𝑠 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑒𝑠” zaal en op het prachtige Rooftop terras!...
NIEUW: Luchtdoop met sterrenmenu – met Heli and Co
Trakteer uzelf op een buitengewone ervaring: een luchtdoop in een helikopter, gevolgd door een overheerlijk sterrenmenu in ons...
Stéphanie provinciale finaliste – Sommelier van het Jaar 2025!
Een paar weken geleden stond onze sommelier Stéphanie Noël op de shortlist voor de prijs “Sommelier van het jaar 2025”! We...
27 november – Wildmenu in het restaurant
Geniet van een uitzonderlijke avond vol herfstsmaken! Aanstaande woensdag 27 november biedt ons restaurant een exclusieve...
Nog op zoek naar een cadeau om je geliefden een plezier te doen? Geef ze een onvergetelijke ervaring met onze cadeaubonnen!...
